Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: adria albert

12 resultados

  • SEÑORAS
    CAAMAÑO, ADRIANA F. / DEL ESTAL, ELENA / FABRIS, ALBERTA MARIA
    Una guía integral para vivir tu menopausia con plenitud desde una mirada crítica y feminista. La menopausia es, para muchas mujeres, una etapa difícil de afrontar, tanto por la falta de información como por la forma en que la sociedad se empeña en invisibilizarla. En este libro encontrarás información vital sobre el climaterio de una forma tan sencilla y directa como técnica. ...
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    19,90 €

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  • CANDY. LOS POSTRES DE ELBARRI
    GIL DAVID / ADRIÀ ALBERT
    Candy es un destilado de la cocina dulce creada en los restaurantes de elBarri a largo de toda una década (2011-2021). La última fase de su confección coincidió con la clausura de elBarri: ese irrepetible parque de atracciones gastronómico del que formaban parte Tickets, Bodega 1900, Hoja Santa, Pakta y Enigma. Para Albert Adrià y David Gil —alma mater y jefe de pastelería de e...
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  • VEGETALES A TODO COLOR
    ADRIA ALBERT
    Siempre ávido de explorar diferentes estilos, Albert Adriá nos ofrece en esta ocasión su interpretación de la cocina elaborada con vegetales, que incluye platos de nuestro recetario más cercano y también de las gastronomías de todo el mundo. Para este libro ha seleccionado recetas fáciles, con ingredientes escogidos, que ha adaptado a su personal manera de entender la cocina. E...
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    21,00 €

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  • TICKETS EVOLUTION
    ADRIA ACOSTA,ALBERT
    There is no time for boredom at the restaurant Tickets, where engagement and good company are the order of the day. Indeed, fun has been the key ingredient in the restaurant's cuisine since Albert Adrià opened its doors in 2011 with the Iglesias brothers, Pedro, Borja and Juan Carlos. It has become a benchmark for Barcelona's restaurant scene ever since and its recipes have cle...
    Próxima aparición

    35,00 €

  • TICKETS EVOLUTION
    ADRIA ACOSTA, ALBERT
    "Albert Adrià canaliza la fantasía de Willy Wonka hacia Tickets, su casa de tapas y de diversión". ...
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    35,00 €

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  • TAPAS, LA COCINA DEL TICKETS
    ADRIA ACOSTA, ALBERT
    El restaurante Tickets, en Barcelona, es "un Bulli de barrio", como lo ha definido su creador, Albert Adrià. Para este prestigioso chef, el tapeo está indudablemente asociado a la fiesta, la sorpresa y la variedad. En Tickets, comer de tapas es más que una forma de alimentarse, es una filosofía de cocina y de vida. Albert Adrià nos invita a probar en nuestras casas esta experi...
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  • HIPERACTIVIDADES Y DEFICIT DE ATENCION
    ESCARDIBUL FERRAS, MIREIA / LASA ZULUETA, ALBERTO / LOPEZ SALA, ADRIA
    El TDAH (Trastorno por Déficit de Atención con o sin Hiperactividad) es uno de los síndromes más controvertidos en psicopatología infantil en nuestra época. Y las clasificaciones diagnósticas en salud mental al uso no aciertan a describirlo, según nuestro parecer, en toda su estructuración psíquica.Muchos niños son diagnosticados de TDAH y tratados casi exclusivamente con fárma...
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    14,80 €

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  • NATURA
    ADRIA, ALBERT
    Natura es el proyecto soñado de Albert Adrià, un camino que le ha llevado a investigar durante dos años y medio nuevas maneras de expresarse a través de la elaboración de postres. El resultado 49 postres en los que se ha inspirado en la naturaleza, es el fruto de una "joven madurez", de 23 años de ejercicio de esta profesión exigente y apasionante al mismo tiempo.Como el mismo ...
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  • EL BULLI 1983-1993 "LOS ORIGENES"
    ADRIA, FERRAN / SOLER, JULI / ADRIA, ALBERT
    El principio de esta obra coincide con la llegada de Ferran Adrià a El Bulli, en agosto de 1983. Allí estaba Juli Soler, i a ambos se sumaría Albert Adrià en 1985. Son veinte años de cocina, que se han querido traducir en un trabajo que refleje la evolución de este periodo.Esta obra es el fruto de una reflexión rigurosa y objetiva, pero siempre realizada desde la sensibilidad y...
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    130,00 €

  • EL BULLI 1998-2002
    ADRIÀ, FERRAN / SOLER, JULI / ADRIA, ALBERT
    Este es el primer libro de cocina donde un cocinero explica la concepción de todas sus recetas (371), la base de sus inspiración, las influencias para crear, las razones de las técnicas y su emoción por los resultados."El libro más esperado del mejor cocinero del mundo" El País ...
    Descatalogado

    120,00 €

  • 10X10_2 (TAPA BLANDA)
    ADRIA, ALBERTO / CAMPO BAEZA, ALBERTO Y OTROS
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    39,95 €

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  • COMO FUNCIONA EL BULLI
    FERRAN, ADRIA / SOLER, ALBERT
    Disponible en almacén 3-7 Días

    49,95 €

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