Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: bottura massimo

4 resultados

  • ESP SLOW FOOD, FAST CARS
    BOTTURA, MASSIMO / GILMORE, LARA
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  • THE KITCHEN STUDIO
    , EDITORES PHAIDON / BOTTURA, MASSIMO
    La creatividad no se para en la puerta del estudio del artista, para muchos continúa hasta sus cocinas. Por primera vez, Phaidon ha invitado a más de 70 artistas a que compartan e ilustren una receta ? el mejor plato que jamás hayan perpetrado o aquel que tenga algún significado sentimental importante. El resultado es una excitante y amplia colección de contribuciones que inclu...
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  • ESP EL PAN ES ORO
    MASSIMO BOTTURA Y OTROS
    - Más de 150 recetas caseras y fáciles de elaborar ordenadas en 45 menús a cargo de los mejores chefs del mundo (René Redzepi, Ferran y Albert Adrià, Alain Ducasse, Daniel Humm, Joan Roca, Andoni Luis Adúriz, Gastón Acurio, y Virgilio Martínez entre ...
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  • NUNCA CONFIES EN UN CHEF ITALIANO DELGAD
    MASSIMO BOTTURA
    Nunca confíes en un chef italiano delgado es un tributo a los venticinco años de carrera de Bottura. El libro se divide en cuatro capítulos, cada uno de los cuales aborda un periodo distinto en el desarrollo de las ideas de Bottura y el periplo de Ostería Francescana desde sus primeros días, cuando el objetivo era ver la tradición desde la distancia y abordar la identidad culin...
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