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COCINA GALLEGA

CUNQUEIRO, ÁLVARO / FILGUEIRA IGLESIAS, ARACELI

Galicia -mar, sol, praderío, montaña- es despensa de excelentes materias primas y maestra en su cocina. Una cocina popular, muy sencilla, primitiva en sus artes y métodos de guisandería, nutriente y nutritiva.Pastos, huertas y mares proporcionan alimentos de excelente calidad que, elaborados con mimo y recetas ancestrales, se convierten en platos de inigualable sabor.O caldo ga...

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COCINA TRADICIONAL GALICIA

CUNQUEIRO, ALVARO / FILGUEIRA IGLESIAS, ARACELI

Galicia -mar, sol, praderío, montaña- es despensa de excelentes materias primas y maestra en su cocina. Una cocina popular, muy sencilla, primitiva en sus artes y métodos de guisandería, nutriente y nutritiva.Pastos, huertas y mares proporcionan alimentos de excelente calidad que, elaborados con mimo y recetas ancestrales, se convierten en platos de inigualable sabor.O caldo ga...

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COCINA GALLEGA (CASTELLANO)

CUNQUEIRO, ALVARO / FILGUEIRA IGLESIAS, ARACELI

En este libro se incluye una rigurosa selección de los mejores platos y la gran sencillez de preparación. Completa el volumen un estudio bibliográfico de Antonio Odriozola. ...

Descatalogado

17,95 €

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