Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: delgado gonzalez carlos

4 resultados

  • EL LIBRO DE LOS COCTELES
    DELGADO GONZALEZ, CARLOS
    En este recetario de cócteles, que ofrece más de tres centenares de combinaciones, CARLOS DELGADO no se limita a detallar la fórmula de las mezclas, sino que provee además de un «ars combinatoria» sobre la materia. Encabezado por un apartado de «técnica combinatoria» que informa sobre el instrumental imprescindible, la cristalería adecuada, los ingredientes de las mezclas, las ...
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  • EL LIBRO DE LOS AGUARDIENTES Y LICORES
    DELGADO GONZALEZ, CARLOS
    Autor, entre otros muchos libros, de «365+1 cócteles» (LP 7213), o «El nuevo libro del vino» (LS 278), CARLOS DELGADO, destacado enólogo y especialista en bebidas espiritosas, ofrece en esta nueva y actualizada edición de EL LIBRO DE LOS AGUARDIENTES Y LICORES una completa guía de la materia. Tras un capítulo introductorio dedicado al arte de destilar, el libro explica la natur...
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  • MIS 200 VINOS PREFERIDOS
    DELGADO GONZALEZ, CARLOS
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  • DICCIONARIO DE GASTRONOMIA
    DELGADO GONZALEZ, CARLOS
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