Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: garcia del rio fernando

7 resultados

  • LA ISLA DE LOS INGENIOS
    FERNANDO GARCÍA DEL RÍO
    Dicen los expatriados con más años en Cuba que en la isla «o te aclimatas o te aclimueres». Al primer y por ahora último corresponsal de La Vanguardia en La Habana, Fernando García del Río, que aterrizó allí en 2007, las autoridades del régimen trataron de aclimatarlo a conciencia, pero al cabo de cuatro años lo dieron por imposible, lo expulsaron del país y lo dejaron sin pode...
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  • EL SUMILLER DEL SIGLO XXI
    GARCIA DEL RIO, FERNANDO
    EL SUMILLER DEL SIGLO XXI ha dejado de ser aquella persona que ocultaba sus herméticos saberes bajo una verborrea plagada de galicismos difícilmente inteligible, porque en muchas ocasiones no había nada que entender. Hoy, una vez sustituido el anacrónico tastevin por copas de cristal diseñadas racionalmente, el sommelier se ha convertido en un profesional que aconseja y cuyo ca...
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  • EM METODO DEL CATADOR
    GARCIA DEL RIO,FERNANDO
    La cata de vinos es para muchos una actividad de contenido incierto y finalidad desconocida, que socialmente suele estar considerada como algo exclusivo de algunas personas superdotadas capaces de apreciar algo que resulta inalcanzable por los umbrales de percepción de los individuos normales. EL MÉTODO DEL CATADOR demuestra al lector todo lo contrario: el aprendizaje es posibl...
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  • RIBERA DEL DUERO VINOS Y BODEGAS
    GARCIA DEL RIO, FERNANDO
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  • COMO LEER LA ETIQUETA DE UN VINO
    GARCIA DEL RIO, FERNANDO
    La etiqueta de una botella de vino informa a quien a ella se acerca no sólo sobre su contenido, sino también sobre lo que ese vino representa para el mercado y el consumidor, y es, junto con la contraetiqueta, collarín y cápsula, su única seña de identidad hasta el momento de descorcharla. Para ayudarnos a desentrañar los misterios que encierra una botella antes de ser abierta,...
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  • EL LIBRO DEL CATADOR DE VINOS
    GARCIA DEL RIO, FERNANDO
    Hasta el momento, el mundo de la divulgación del vino ha pecado de un cierto hermetismo. Ante el barroquismo del lenguaje de los expertos, el aficionado se siente intimidado, acaba dándose por vencido y llega a pensar que el saber de vinos debe estar reservado a unos pocos elegidos. fernando garcía del río, despues de darnos las claves para entender un vino antes de ser desco...
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  • COMO LEER LA ETIQUETA DE UN VINO
    GARCIA DEL RIO, FERNANDO
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