Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: gil martinez alfredo

5 resultados

  • CASTILLA-LA MANCHA
    GILES PACHECO, FERNANDO DE / RAMOS CAMPOS, ALFREDO / AVISÓN MARTÍNEZ, JUAN PABLO / JIMÉNEZ GARCÍA-HE
    La Comunidad de Castilla-La Mancha, cuyo orígenes fueron discutidos, ha logrado articularse como un espacio unitario de rasgos bien precisos y reconocibles. Sus cinco provincias atesoran parajes naturales, ciudades, pueblos y monumentos, costumbres y tradiciones tan ricos y numerosos que dan pie para fundar sobre ellos una actividad turística de importancia. Esta guía contiene ...
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  • CASTILLA-LA MANCHA
    GILES PACHECO, FERNANDO DE / RAMOS CAMPOS, ALFREDO / AVISÓN MARTÍNEZ, JUAN PABLO / Y OTROS
    La Comunidad de Castilla-La Mancha, cuyo orígenes fueron discutidos, ha logrado articularse como un espacio unitario de rasgos bien precisos y reconocibles. Sus cinco provincias atesoran parajes naturales, ciudades, pueblos y monumentos, costumbres y tradiciones tan ricos y numerosos que dan pie para fundar sobre ellos una actividad turística de importancia. Esta guía contiene ...
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  • CASTILLA-LA MANCHA
    GILES PACHECO, FERNANDO DE / RAMOS CAMPOS, ALFREDO / AVISÓN MARTÍNEZ, JUAN PABLO
    La Comunidad de Castilla-La Mancha, cuyo orígenes fueron discutidos, ha logrado articularse como un espacio unitario de rasgos bien precisos y reconocibles. Sus cinco provincias atesoran parajes naturales, ciudades, pueblos y monumentos, costumbres y tradiciones tan ricos y numerosos que dan pie para fundar sobre ellos una actividad turística de importancia.Esta guía contiene l...
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  • ESCANDALLOS DE PRODUCTOS CULINARIOS INCLUYE CD
    GIL MARTINEZ, ALFREDO
    Escandallos de productos culinarios es una obra de referencia única e imprescindible: contiene más de 800 recetas de diferentes países del mundo y, sobre todo, ofrece a profesionales y estudiantes de hostelería la posibilidad de calcular sus costes. Con el presente libro, Alfredo Gil, experimentado autor de importantes obras de didáctica gastronómica, le ofrece una amplísima vi...
    Descatalogado

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  • PROCESOS DE COCINA. LIBRO DEL PROFESORADO
    GIL MARTINEZ, ALFREDO
    Este libro-guía del profesorado contiene toda la información didáctica, a efectos de programación de los contenidos del módulo de Grado Superior de Cocina, así como la resolución de las actividades propuestas en el libro del alumno. Además, se acompaña de un CD donde se encuentra la información anterior presentada de forma interactiva para facilitar su búsqueda, con un menú cuy...
    Reimpresión

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