Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: madrid

335 resultados

  • ADITIVOS AUTORIZA.UNION EUROPEA Y SUS CARACTE.Y APLICACIO.
    CENZANO / MADRID, JAVIER Y ANTONIO
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  • CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LA CARNE Y PRODUCTOS CARNICOS
    MADRID / CENZANO / ESTEIRE
    Este libro es quizás el más moderno, práctico y completo que se ha escrito sobre ciencia y tecnología de la carne y los productos cárnicos. Estructurado en 4 partes, aborda todo el saber profesional,teórico, práctico (con fórmulas de elaboración de productos cárnicos), general e incluye casos prácticos resueltos. ...
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  • TRATADO BASICO DEL CAMBIO CLIMATICO
    CENZANO / ESTEIRE / CASTILLO / MADRID
    La única manera de frenar el temible cambio climático es pasar de energías fósiles a energías renovables. Estamos en una sociedad globalizada en todos los sentidos, incluyendo el energético. Todos losgobiernos están de acuerdo en la necesidad de pasar de una energía basada en los combustibles fósiles contaminantes (petróleo, gas, carbón), a otra basada en energías limpias y ren...
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  • CARNE Y PRODUCTOS CARNICOS COMPOSICION Y CARACTERISTICAS
    MADRID / CENZANO / ESTEIRE
    Este libro consta de tres partes: 1ª parte. TEORICA. Se presentan los conocimientos más actuales relativos a la carne y los productos cárnicos, su composición, propiedades, su valor nutritivo, etc. 2ªparte. Se estudia el consumo de carne en el mundo, con especial énfasis en España. 3ª parte. Dedicada a la práctica, con unos ejercicios y casos prácticos y sus correspondientes so...
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  • HIGIENE EN LAS BODEGAS CON EJERCICIOS PRACTICOS RESUELTOS
    CENZANO / MADRID / VICENTE
    Es muy importante cuidar la higiene y limpieza en toda la cadena de producción del vino, pero principalmente en la bodega. En este libro se ocupa del estudio de la higiene, limpieza y desinfección enlas bodegas. ...
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  • MANUAL BASICO ELABORACION DE VINOS CON EJERCI.PRACTI.RESUEL
    CENZANO / ESTEIRE / MADRID
    Para elaborar vinos de calidad hay que partir de una buena materia prima, unos buenos equipos de recepción de la uva, unos buenos equipos de vinificación, bombas adecuadas, prensas, depósitos de aceroinoxidable, equipos de llenado, etc., y cuidar la higiene, limpieza y desinfección de equipos y personal. ...
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  • ADIOS, MI ESPAÑA QUERIDA
    GONZÁLEZ MADRID, DAMIÁN A. / ORTIZ HERAS, MANUEL
    Desde mediados de los años cincuenta y hasta la muerte del dictador en 1975, aproximadamente dos millones y medio de españoles emigraron regularmente a Europa expulsados por la falta de trabajo, de derechos y animados por las expectativas de progreso personal y familiar que les ofrecían países como Francia o Alemania. A esas décadas doradas de crecimiento económico capitalista,...
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  • HIGIENE EN LAS INDUSTRIAS LACTEAS
    CENZANO / MADRID / VICENTE
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  • LA INQUISICIÓN ESPAÑOLA
    MADRID, DARÍO
    A pesar de lo que piensa la gran mayoría, la Inquisición no se originó en España, sino que fue una creación vaticana para acabar con la difusión de la herejía cátara o albigense en Francia, que se extendió por toda Europa durante los siglos XII y XIII. Tres siglos llevaba ya funcionando, cuando en 1478 el papa Sixto IV emitió una bula a los Reyes Católicos para nombrar inquisid...
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  • TECNOLOGIA DE LOS TIPOS DE HIDROGENO
    MADRID / CENZANO / ESTEIRE
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  • CERTIFICADOS DE AHORRO ENERGETICO
    MADRID, ANTONIO (COORD.)
    Para hacer más eficientes las viviendas y los edificios, se ha creado el llamado Certificado de Ahorro Energético (CAE) , que sirve para determinar la eficiencia energética de una vivienda o edificio. Una de las formas más aparentes de ahorro energético en viviendas y edificios, es la utilización de energías renovables. Con ellas se puede reducir el consumo energético de forma ...
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  • KBR FLAMA 2023
    BALZAC, ALAN / BLAYA, IVETTE / MADRID, ROCÍO / MORÓN, LUCÍA
    Catálogo de la exposición que se celebrará en KBr. Fundación MAPFRE, Barcelona,del 6 de octubre de 2023 al 15 enero de 2024KBr Fundación MAPFRE acoge la tercera edición de KBr Flama, proyecto anual de apoyo al talento joven.La exposición reúne los proyectos de Alan Balzac (Galicia, 1989), Ivette Blaya (Santa Margarida de Montbui, Barcelona, 2000), Rocío Madrid (Melilla, 1988) y...
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  • EL UNIVERSO DE KATHARINE HEPBURN
    CABANELAS, LUCIA M. / CASAS, QUIM / MADRID, JOSE / MELERO SALVADOR
    Katharine Hepburn es sin duda alguna una de las grandes estrellas del cine y una de las mejores actrices. Un grupo de expertos analizan en El universo de Katharine Hepburn todos sus films, sus compañeros de reparto, sus directores.. Todas las constantes de su vida y obra ...
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  • CURSO DE FORMACION PARA PROFESIONALES DE COCINA
    MADRID, ANTONIO
    La inteligencia la podemos definir como "La capacidad de nuestra mente que nos permite entender y razonar, aprender, tomar decisiones y tener ideas propias". La Real Academia Española define la inteligencia artificial como: "Disciplina científica que se ocupa de crear programas informáticos que ejecutan operaciones comparables a las que realiza la mente humana, tales como el ap...
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  • INTELIGENCIA ARTIFICIAL CURSO DE FORMACION EJERCI.PRAC.RESU
    MADRID, ANTONIO
    La inteligencia la podemos definir como "La capacidad de nuestra mente que nos permite entender y razonar, aprender, tomar decisiones y tener ideas propias". La Real Academia Española define la inteligencia artificial como: "Disciplina científica que se ocupa de crear programas informáticos que ejecutan operaciones comparables a las que realiza la mente humana, tales como el ap...
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  • LA MÚSICA CALLADA
    SÁNCHEZ MADRID, NURIA
    Este libro ofrece un recorrido por la cultura de la Edad de Plata, deteniéndose en los autores y, muy especialmente, en las autoras que dieron forma a un pensamiento de carácter social, más humilde y atento a la vulnerabilidad que el de los celebérrimos autores de la Generación del 98. Reconstruye también los orígenes del problema español, rescatando las ideas de Bosch i Gimper...
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  • TRATADO BASICO DE NUTRICION Y DIETETICA
    CENZANO / ESTEIRE / MEDINA / MADRID
    El Código Alimentario define los alimentos como todas las sustancias o productos de cualquier naturaleza, sólidos o líquidos, naturales o transformados, que por sus características, aplicaciones, componentes, preparación y estado de conservación, sean susceptibles de ser habitual e idóneamente utilizados en la nutrición humana. Otra definición importante es la de nutrientes, qu...
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  • SALVADOR DALÍ ENTRE ANÉCDOTAS Y SOMBRAS
    MADRID, FRANCISCO
    Este volumen contiene más de cuarenta artículos de carácter cultural o histórico escritos en los dos últimos años de vida por Francisco Madrid en su exilio en Buenos Aires y enviados en exclusiva al diario habanero Alerta. En ellos se alternan escritores y artistas españoles –Baroja, Dalí, Eugenio d’Ors, Falla, Antoni Clavé–, figuras históricas –Alcalá Zamora, Léon Blum, Jaime ...
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  • ALIMENTOS COMPONENTES BASICOS
    MADRID, ANTONIO
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  • SALES MINERALES EN LA ALIMENTACION
    MADRID, ANTONIO
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  • CARNE Y PRODUCTOS CARNICOS PRINCIPIOS BASICOS Y NORMAS CALI
    CENZANO / MADRID
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  • CARPINTERIA DE PVC CURSO DE FORMACION CON EJER.PRACT.RESUEL
    MADRID, ANTONIO
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  • CIENCIAS DE LA TIERRA Y DEL MEDIO AMBIENTE
    ESTEIRE / CENZANO / MADRID, ANA Y JAVIER
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  • ELABORACION ARTESANAL DE QUESOS
    MADRID, ANTONIO
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  • ELABORACION ARTESANAL DE YOGURES Y OTRAS LECHES FERMENTADAS
    CENZANO / MADRID
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  • MANUAL DE CARPINTERIA METALICA CON EJERCI.PRACT.RESUELTOS
    CENZANO / MADRID
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  • VIDRIO MANUAL TECNICO CON EJERCICIOS PRACTI.RESUELTOS
    MADRID, ANTONIO
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  • SOLO UN CHICO FRENTE A UNA CHICA
    MADRID, MARTA
    Dos personas de mundos opuestos. El Londres más auténtico y un secreto que puede cambiarlo todo. ¿Lograrán superar lo que las cámaras suponen para su relación?Jenna es una estudiante española que cursa unas prácticas en un taller de moda en Notting Hill.Elijah vuela de Hollywood a su Londres natal, huyendo de la fama.Cuando sus caminos se cruzan, descubren que su verano no será...
    Disponible en almacén 3-7 Días

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  • LAS GRASAS Y ACEITES EN LA ALIMENTACIÓN
    MADRID VICENTE, ANTONIO
    Las denostadas grasas son imprescindibles en nuestra alimentación por las funciones que realizan, tales como: Función energética. Al quemarse producen 9 calorías por gramo, cantidad superior a la de hidratos de carbono (4 calorías por gramo) y proteínas (otras 4 cal/g). Son vehículo para las importantes vitaminas liposolubles (solubles en grasas y aceites), tales como la A, D, ...
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  • LA IRONIA ROMANTICA
    CARRASCO-CONDE, ANA GARRIDO MIÑAMBRES, GERMAN SANCHEZ MADRID, NURIA
    Una reivindicación del Romanticismo como marco de resistencia frente a la racionalidad neoliberal que gobierna nuestro presente La ironía es mucho más que una figura literaria que trasciende lo literal para jugar con lo equívoco. Es un instrumento para superar, rebasar y desbordar lo que una sociedad entiende como límite. La ironía romántica nace de una actitud vital que busca...
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