Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: motto lopez marina fernandez menendez miguel a

4 resultados

  • GESTION DE DEPARTAMENTOS DE SERVICIO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS
    MOTTO LOPEZ, MARINA / FERNANDEZ MENENDEZ, MIGUEL A
    Todas las empresas de restauración aspiran a conseguir el éxito comercial. Lograr una oferta atractiva y la satisfacción del cliente requiere grandes dosis de esfuerzo y entusiasmo, ineficaces sin una gestión adecuada del proceso de negocio. Este manual incluye todo lo necesario para aprender a gestionar eficazmente el departamento de servicio de alimentos y bebidas. Se detalla...
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  • SUPERVISION Y DESARROLLO DE PROCESOS DE SERVICIO EN RESTAURACION
    MOTTO LOPEZ, MARINA / FERNANDEZ MENENDEZ, MIGUEL A
    Organizar, dirigir y coordinar las tareas necesarias para una buena atención al cliente en el negocio de restauración requiere conocimientos precisos y adecuados a cada tipo de servicio, bien sea en sala de restaurante o en celebraciones y eventos contra ...
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  • ELABORACION Y EXPOSICION DE COMIDAS EN EL BAR-CAFETERIA
    MOTTO LOPEZ, MARINA / FERNANDEZ MENENDEZ, MIGUEL A
    MF1049_2 - Elaboración y exposición de comidas en el bar cafetería MARINA MOTTO LÓPEZ, MIGUEL ÁNGEL FERNÁNDEZ MENÉNDEZ La elaboración de comidas en el bar-cafetería tiene unas características propias basadas en un servicio muy rápido, en la variedad de ...
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  • APROVISIONAMIENTO Y MONTAJE PARA SERVICIOS DE CATERING
    MOTTO LOPEZ, MARINA / FERNANDEZ MENENDEZ, MIGUEL A
    Los actuales cambios sociales, los nuevos hábitos de consumo, la tendencia de celebración de eventos particulares en lugares singulares que no son restaurantes... Todo ello impulsa el crecimiento y desarrollo de las empresas de catering. A través de este ...
    Disponible en almacén 3-7 Días

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