Búsqueda de Editorial : PARANINFO EDITORIAL, S.A. / Colección : CF:HOSTELERIA Y TURISMO

7 resultados

  • GESTION ADMINISTRATIVA Y COMERCIAL EN RESTAURACION
    DIAZ PANIAGUA / LEON SANCHEZ
    Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Gestión Administrativa y Comercial en Restauración que cursan los alumnos de los Ciclos Formativos de grado superior de Dirección de Cocina y de Dirección de Servicios de Restauración, de la familia profesional de Hostelería y Turismo, y tiene como objetivo la familiarización de estos con todo aquello que un profesi...
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    30,00 €

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  • DESTINOS TURISTICOS (CF)
    MARTINEZ LEAL / ROJO
    Este manual ha sido concebido como libro de texto para el módulo profesional de Destinos Turísticos, de los Ciclos Formativos de grado superior de Agencias de viajes y gestión de eventos y de Guía, información y asistencias turísticas, ambos de la familia profesional de Hostelería y Turismo. Está dirigido concretamente a los alumnos y a los profesores de dichas enseñanzas, aunq...
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  • SEGURIDAD E HIGIENE EN MANIPULACION ALIMENTOS 2/E
    ARMENDARIZ SANZ, JOSE LUIS
    La seguridad alimentaria y la protección de los consumidores son el objetivo principal de las actuales normas de higiene. El sector de la Hostelería ocupa un nivel intermedio entre los productores y/o proveedores y el consumidor final, además, queda afectado por las fases de transporte, recepción, almacenamiento, procesado y servicio al consumidor, por lo que esta actividad deb...
    Disponible en almacén 3-7 Días

    23,00 €

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  • MARKETING TURISTICO
    OJEDA / MARMOL
    Este manual ha sido concebido y desarrollado como libro de texto para el módulo profesional de Marketing Turístico, de los Ciclos Formativos de grado superior de Agencias de viajes y gestión de eventos, Gestión de alojamientos turísticos, y Guía, información y asistencias turísticas, pertenecientes a la familia profesional de Hostelería y Turismo. Este libro presenta el marketi...
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    26,00 €

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  • OFERTAS GASTRONOMICAS
    LOPEZ ALONSO / CARABIAS / DIAZ PANIAGUA
    El presente libro está dirigido a los alumnos de los Ciclos Formativos de grado medio de Cocina y Gastronomía y de Servicios en Restauración, ambos de la Familia Profesional de Hostelería y Turismo. También está destinado a los profesionales del sector, para ello, se ha pretendido exponer una información útil y actualizada lo suficientemente amplia que permita la consulta a dif...
    Disponible en almacén 3-7 Días

    32,00 €

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  • TECNICAS CULINARIAS
    CRESPO / GONZALEZ
    Técnicas culinarias es un libro de cocina pensado inicialmente para los estudiantes de los Ciclos Formativos de grado medio de Cocina y Gastronomía y de Servicios en Restauración, pertenecientes a la familia profesional de Hostelería y Turismo, pero se ha concebido también para que pueda ser usado como una detallada guía por los profesionales de la cocina, restauradores y, en g...
    Sin stock. Consulte disponibilidad.

    24,00 €

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  • ESTRUCTURA DEL MERCADO TURISTICO
    OLMOS / GARCIA CEBRIAN
    Este libro ha sido concebido como libro de texto para el módulo profesional de Estructura del Mercado Turístico, de los Ciclos Formativos de grado superior de Agencias de Viajes y Gestión de Eventos, Gestión de Alojamientos Turísticos, y Guía, Información y Asistencias Turísticas, de la familia profesional de Hostelería y Turismo. ...
    Sin stock. Consulte disponibilidad.

    29,00 €

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