ANIMESE CON EL CHOCOLATE:SECRETOS PREPARACION DE BOMBONES

ANIMESE CON EL CHOCOLATE:SECRETOS PREPARACION DE BOMBONES

ARGUIÑANO, EVA

19,95 €
IVA incluido
Stock en librería
Editorial:
BAINET MEDIA
Año de edición:
2012
ISBN:
978-84-96177-69-7
Páginas:
160
Encuadernación:
No especificado
Materias:
Colección:
SIN COLECCION
19,95 €
IVA incluido
Stock en librería

El libro "Animese con el chocolate" de edición original inglesa y recomendado por Eva Arguiñano, descubre los secretos de los maestros chocolateros y enseña a preparar en casa exquisitos bombones dignos de un profesional.

Incluye recetas de bombones sin lácteos y un capítulo dedicado a bombones tan sencillos y divertidos que hasta los niños más pequeños pueden ayudar a preparar y también un capítulo para elaborar cestas, cajas, bandejas y otros recipientes ¡¡COMESTIBLES!!

Un libro elegante y coquetón pero a la vez muy práctico. Un regalo perfecto para todos los aficionados al chocolate y los amantes de la repostería

Artículos relacionados

  • SUPERFACIL CHOCOLATE COCINA CON 2-6 INGREDIENTES
    BLACK, KEDA
    Cocina sana y sencilla para preparar deliciosos platos de chocolate, con 3 a 6 ingredientes, con imágenes de los ingredientes para facilitar su identificación y prepararlos en pocos minutos. Recetas muy sencillas de seguir ...
    Stock en librería

    9,95 €

  • 60 CLÁSICOS DE LA PASTEL
    COHEN, GRÉGORY
    El tradicional bote de NUTELLA® lleva acompañando a muchas generaciones a la hora del desayuno o la merienda. Ahora, con la ayuda del chef Grégory Cohen, esta deliciosa crema de chocolate se puede convertir en la base de sabrosas recetas que dejarán a todo el mundo con la boca abierta. Clásicos de la repostería como profiteroles, macarons o fondants pueden elaborarse con la NUT...
    Sin stock. Consulte disponibilidad.

    25,95 €

  • CHOCOLATE. FERRANDI
    PARIS, FERRANDI
    Recetas y técnicas de una escuela de excelencia * Un gran curso de pastelería en torno al chocolate: todo el conocimiento técnico y gastronómico de una escuela de excepción: chocolate atemperado, ganache, masa hojaldrada, bombones, figuritas, virutas... * Descubra los conocimientos esenciales para trabajar el chocolate: más de 40 técnicas explicadas a través de 200 pasos deta...
    Stock en librería

    35,00 €

  • EL GRAN MANUAL DEL CHOCOLATERO
    DUPUIS MELANIE
    COMPRENDER, APRENDER Y DOMINAR100 recetas de puro chocolateLas técnicas básicas para trabajar el chocolate, fundirlo, atemperarlo y moldearlo.Las recetas impescindibles para elaborar toda una variedad de bombones, tartas, pasteles grandes y pequeños, bizcochos, etc.Glaseado crocante, ganache cremosa, ganache montada, pasta choux, bombones bañados de ganache, bombones bañados co...
    Sin stock. Consulte disponibilidad.

    29,00 €

  • OPERA
    GROLET, CEDRIC
    Con ÓPERA, Cédric Grolet pasa página y_x000D_explora un nuevo mundo, el de la pastelería-panadería. Más radical en su_x000D_enfoque, se aleja de la tecnicidad de Frutas,_x000D_su primera obra, en busca de más frescura, más inmediatez, del sabor perfecto.De_x000D_la baguete de tradición al saint-honoré, pasando por el pain au chocolat y la tarta de manzana, podrán descubrir 100_...
    Stock en librería

    41,90 €

  • LOS SECRETOS DEL CHOCOLATE
    PALL·S, DAVID
    Este libro proporciona todas las pistas para que nuestros bombones, trufas, mousses, tartas y un largo etcétera de exquisiteces con cacao dejen con la boca abierta, literalmente, a nuestros comensales.Cómo templarlo y transformarlo, cómo hacerlo brillar, cómo crear nuestros propios bombones rellenos, qué trucos o misterios tiene, cuál es su historia, su origen, sus mitos y sus ...
    Sin stock. Consulte disponibilidad.

    7,95 €

Otros libros del autor

  • LAS TENTACIONES DE EVA ARGUIÑANO
    ARGUIÑANO, EVA
    Stock en librería

    12,90 €

  • 555 POSTRES
    ARGUIÑANO, EVA
    Si te gusta hacer postres en casa, con este libro ya lo tienes todo. 555 RECETAS DE POSTRES caseros con la explicación de Eva Arguiñano para que no te falle nada. Las cantidades justas y los tiempos exactos. En este libro encontrarás todas las recetas clásicas junto con otras más osadas y modernas para impresionar a tus comensales. ...
    Sin stock. Consulte disponibilidad.

    19,95 €

  • TU COCINAS HOY
    ARGUIÑANO, EVA
    Stock en librería

    19,95 €

  • LIBRO DEL PAN:TODO LO QUE HAY QUE SABER PARA HACER PAN EN CA
    ARGUIÑANO, EVA
    TODO LO QUE HAY QUE SABER PARA HACER PAN EN CASAEsta obra, que viene recomendada por Eva Arguiñano, una experta en el arte de hacer pan, combina deliciosas recetas y técnicas básicas. Cada fase del proceso de elaboración del pan está claramente explicado: desde mezclar, dar forma y realizar la fermentación hasta hornear. Trucos prácticos para solucionar problemas y consejos so...
    Disponible en almacén 3-7 Días

    19,95 €

  • POSTRES DELICIOSOS
    ARGUIÑANO, EVA
    Stock en librería

    19,95 €

  • HOY COCINAS TU
    ARGUIÑANO, EVA
    Sin stock. Consulte disponibilidad.

    23,95 €