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CURSO DE COCINA: SUSHI
Título:
CURSO DE COCINA: SUSHI
Subtítulo:
Autor:
TAKEUCHI, HISAYUKI
Editorial:
TURSEN, S.A. HERMANN BLUME EDICIONES
Año de edición:
2009
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-84-96669-45-1
Páginas:
72
Encuadernación:
TAPA BLANDA
Disponibilidad:
DISPONIBILIDAD INMEDIATA
Colección:
VARIAS
4,95 € Comprar

Sinopsis

La presente colección constituye un auténtico curso de cocina práctica que el lector puede llevar a cabo en su propia casa. De la mano de un reconocido chef y avalados por el mejor cocinero del mundo, los distintos volúmenes presentan una historia de un producto y una introducción a las técnicas básicas que requiere su preparación. A continuación, una serie de recetas paso a paso con distintos grados de complejidad le guiarán en su práctica culinaria. la secuencia fotográfica que las acompaña le ayudará a clarificar los procesos de elaboración. La sencillez de las explicaciones, los trucos para mejorar las técnicas y el espléndido aparato gráfico harán del lector un experto cocinero sin apenas esfuerzo.