Nota de la autora
Nota a la primera edición
Homenaje a la autora
Diccionario de términos culinarios
Recetas
Índice alfabético de recetas
Índice temático de recetas
El gran milhojas de la cocina es mucho más que un libro de recetas al uso; es una obra de referencia que permitirá tanto al cocinero aficionado como al profesional resolver cualquier duda que pueda surgir a la hora de escoger o elaborar un plato. Para el