LOS MENUS DE DON QUIJOTE

LOS MENUS DE DON QUIJOTE

CARNES I VENDRELL, ANNA

9,00 €
IVA incluido
Disponible en almacén 3-7 Días
Editorial:
ROURICH MALHIVERN EDITORIAL
Año de edición:
2006
ISBN:
978-84-935253-0-9
Encuadernación:
TAPA BLANDA
Materias:
Colección:
VARIAS
9,00 €
IVA incluido
Disponible en almacén 3-7 Días

Libro que consta de diferentes partes. La primera de ellas es un recetario donde aparecen descritas las recetas que aparecen en el libro de Don Quijote y su aplicación a la cocina contempoanea.

Una segunda parte es el analisis de como era la cocina renacentista a partir de las recetas expuestas, de los alimentos, la calorías de estos, etc. para hacer, así, un análisis de la sociedad de entonces.

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