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ORGANIZACION Y GESTION DE LA RESTAURACION
Título:
ORGANIZACION Y GESTION DE LA RESTAURACION
Subtítulo:
Autor:
CERRA, JAVIER
Editorial:
MCGRAW-HILL INTERAM.ESPAÑA-SOC.UNIP.
Año de edición:
1995
ISBN:
978-84-486-0065-5
Páginas:
371
Encuadernación:
TAPA BLANDA
Disponibilidad:
Salida del almacén en 24 horas
Colección:
VARIOS
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