REPOSTERÍA Y PASTELERÍA PRÁCTICAS

REPOSTERÍA Y PASTELERÍA PRÁCTICAS

ANÓNIMO

13,30 €
IVA incluido
Sin stock. Consulte disponibilidad.
Editorial:
EXTRAMUROS EDICIONES
Año de edición:
2010
ISBN:
978-84-9862-465-6
Páginas:
322
Encuadernación:
No especificado
Materias:
13,30 €
IVA incluido
Sin stock. Consulte disponibilidad.
Añadir a mi cesta
Añadir a favoritos

Analiza el autor en este libro la manera de preparar hojaldres, pasteles, panes y panecillos, bizcochos, torrijas, flanes, buñuelos, cremas, helados, sorbetes y ponches, así como la manera de seleccionar el mejor café y té y prepararlo.

Artículos relacionados

  • HELADOS
    PIGNATA, MASSIMO
    ¿Es posible preparar en casa helados de cereza, de mojito, de queso de cabra, de crema de jengibre, de limón con albahaca, de higos, de uva, de manzana con canela, de mandarina con lima, de frutos secos, de tarta Tatin, de turrón de Jijona o de boniato con agave? ¿Y cómo hacer los clásicos de chocolate, frutos rojos, vainilla o stracciatella? Este libro, del maestro heladero M...
    Stock en librería

    24,95 €

    Comprar
  • DISFRUTA DE LA REPOSTERÍA
    ALMA OBREGÓN
    Existe la idea extendida de que la repostería puede estar al alcance de cualquier paladar, pero no de cualquier cocinilla. ¡Y nada más lejos de la realidad! Alma Obregón vuelve con un libro que destierra todos los temores infundados sobre la elaboración de dulces. Con Disfruta de la repostería seremos capaces de elaborar recetas tan enjundiosas como tremendamente disfrutables. ...
    Stock en librería

    20,90 €

    Comprar
  • POSTRES PARA TODOS
    GARCÍA BUTRÓN, Mª DEL CARMEN
    ¡Este libro de repostería es justo lo que necesitas para darle un toque dulce a tu vida!Con recetas fáciles y deliciosas, podrás crear postres sorprendentes en tu propia cocina. Desde tartas irresistibles hasta riquísimas galletas, encontrarás una gran variedad de opciones para satisfacer tu antojo de dulce. Incluso si eres principiante en el arte de la repostería, no te preocu...
    Stock en librería

    20,95 €

    Comprar
  • EL GRAN LIBRO DE LA BOLLERIA
    BALLESTER, JEREMY LANIO, JEAN-MARIE MAGNE, OLIVIER
    Cuatro profesionales franceses de gran prestigio como son Jérémy Ballester, Jean-Marie Lanio, y los MOF (Meilleur Ouvrier de France) Olivier Magne y Thomas Marie abordan desde elaboraciones clásicas hasta piezas de concurso más complejas. Un total de 280 páginas que recogen desde piezas hojaldradas hasta brioches de todo tipo y formatos. El libro también cuenta con un glosario ...
    Stock en librería

    36,00 €

    Comprar
  • MIS POSTRES PARA TRIUNFAR
    SÁNCHEZ SOTOMAYOR, PAMELA
    Más que un libro de recetas es un trabajo personal dedicado a mi gran pasión. En este libro te voy a abrir las puertas a mis mejores creaciones. Con explicaciones paso a paso para guiarte a crear postres para triunfar. En el libro experimento con combinaciones de sabores que te van a sorprender. Hago un viaje por el amplio mundo gustativo para que ofrezcas en tu mesa postres d...
    Sin stock. Consulte disponibilidad.

    23,95 €

    Comprar
  • NUESTROS POSTRES
    ORTEGA, INÉS / RIVAS, MARINA
    Inés Ortega y Marina Rivas nos presentan una nueva entrega de la serie 1080 Nuevas ideas de cocina, centrada esta vez en los postres. Como todos sus libros anteriores, Nuestros postres es una guía práctica y creativa que propone recetas dulces y no tan dulces para preparar los últimos platos de nuestros menús o para elaborar exquisitas meriendas o desayunos. Dividido en dos blo...
    Sin stock. Consulte disponibilidad.

    18,50 €

    Comprar

Otros libros del autor

  • CANTAR DEL MIO CID
    ANONIMO
    Primera de las obras de poesía épica española, el CANTAR DEL MÍO CID no sólo recoge las hazañas de Rodrigo Díaz de Vivar, sino también los balbuceos del espíritu castellano. Difundido por los juglares en plazas y castillos, el poema constituye, al tiempo, una exaltación de los grandes valores del honor y la libertad y un cuadro de costumbres de la época. Esta edición del Cantar...
    Sin stock. Consulte disponibilidad.

    9,95 €

    Comprar
  • ARCANOS MAYORES DEL TAROT N/E
    ANONIMO
    En estas meditaciones, un pensador cristiano y piadoso de innegable probidad se esfuerza con verdadera escrupolosidad por alcanzar el corazón mismo de la sabiduría cristiana a través de la conocida práctica del «tarot». Este anónimo pensador nos da a conocer los símbolos del hermetismo cristiano en sus distintos planos –mística, gnosis y magia– recurriendo a las ciencias cabal...
    Stock en librería

    42,00 €

    Comprar
  • SAGAS CORTAS ISLANDESAS
    ANÓNIMO
    Las sagas que acostumbramos a llamar nórdicas o de la antigua Escandinavia son, más precisamente, islandesas. Puede decirse que todas ellas fueron compuestas por islandeses y en manuscritos islandeses se conservan. Las sagas, escritas siempre en prosa, son narraciones, historias que se cuentan, y no puede haberlas sin un protagonista, ya sea este individual o colectivo. Son his...
    Stock en librería

    17,50 €

    Comprar
  • CUENTOS DE UN PASADO LEJANO (NE)
    ANÓNIMO
    De lo aristocrático a lo plebeyo, del refinamiento a la vulgaridad, de lo sagrado a lo profano, de lo trascendente a lo mundano, los más diversos aspectos de la naturaleza humana que todos compartimos se manifiestan en estos setenta cuentos procedentes de la obra clásica Konjaku monogatari-shu, una rica y singular colección de relatos compilados durante la primera mitad del sig...
    Stock en librería

    29,00 €

    Comprar
  • MIDRASH DE LA MUERTE DE MOISES
    ANONIMO
    El Midrash de la muerte de Moisés, nuestro maestro, es un pequeño texto poco conocido perteneciente a la literatura midráshica, una de esas joyas que han pasado desapercibidas al gran público, y que sólo conocen y aprecian algunos especialistas. Todo este pequeño texto parece erigirse en comentario de un conocido, pero mal comprendido proverbio judeoespañol: "Nadie es profeta...
    Stock en librería

    12,00 €

    Comprar
  • 2024 AGENDA ANUAL SEMANAL 2024 LA VECINA RUBIA
    ANÓNIMO
    La agenda de Tantanfan más esperada del año llega para llenar tu día a día de belleza y humor, y para ayudarte a organizarte mejor. Para 2024, la popular escritora La Vecina Rubia ha preparado una agenda con exterior decorado con elegante marmoleado, que oculta un interior protagonizado por delicadas ilustraciones florales, inspiradas en el arte japonés. Un armonioso conjunto ...
    Sin stock. Consulte disponibilidad.

    21,95 €

    Comprar