TAPAS -BOLSILLO

TAPAS -BOLSILLO

EN CASTELLANO-IN ENGLISH-EN FRANÇAIS-AUF DEUTSCH-EN JAPONES

ROYO, KOLDO

10,00 €
IVA incluido
Sin stock. Consulte disponibilidad.
Editorial:
VERTICALES DE BOLSILLO
Año de edición:
2007
ISBN:
978-84-96694-78-1
Páginas:
334
Encuadernación:
TAPA BLANDA
Materias:
Colección:
GASTRONOMICA
10,00 €
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De la mano de Koldo Royo, uno de los restauradores españoles de mayor prestigio, más de 130 variedades de apetitosas e imaginativas tapas, llenas de color, ricas en sabores, apetecibles y exquisitas. Una propuesta gastronómica magníficamente ilustrada, comentada paso a paso, y fácil de preparar. ¡Un placer para todos los sentidos!

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