TERNERA EN UNOS MINUTOS

TERNERA EN UNOS MINUTOS

VARIOS AUTORES

5,99 €
IVA incluido
Sin stock. Consulte disponibilidad.
Editorial:
SUSAETA EDICIONES
Año de edición:
2005
ISBN:
978-84-305-5244-3
Páginas:
96
Encuadernación:
TAPA BLANDA
Materias:
Colección:
EL RINCON DEL PALADAR
5,99 €
IVA incluido
Sin stock. Consulte disponibilidad.

Este libro ofrece al lector un gran número de recetas de cocina con ternera para realizar en poco tiempo, con todos los pasos necesarios, así como sugerencias y fotografías de las recetas a todo color. Recetas para preparar entre semana o en fin de semana, así como cuestiones básicas sobre la ternera e incluso un útil glosario con ingredientes que pueden resultar desconocidos para el lector.

Artículos relacionados

  • CARNE, CAZA Y AVES
    MYLLYMÄKI, TOMMY
    El autor profundiza en las características de todo tipo de carnes, desde vacuno hasta aves o un especial de caza, numerosas recomendaciones y más de 90 recetas para disfrutar en el día a día y en las ocasiones más especiales. Cada capítulo analiza las características y diferencias de cada una de ellas, los principales cortes y las cocciones más comunes, desde las recetas más tr...
    Sin stock. Consulte disponibilidad.

    24,95 €

  • CAZA
    BRUNO DOUCET
    La cocina de la caza es un patrimonio culinario al que el autor de esta obra, el chef francés Bruno Doucet, se ha dedicado a conservar y reinventar. En estas páginas detalla las recetas más sabrosas, a través de las cuales nos brinda su visión gastronómica personal para despertar nuestro interés por este arte ancestral. Un extraordinario libro que nos muestra que el amor por l...
    Sin stock. Consulte disponibilidad.

    39,90 €

  • CARNE
    PUHARICH, ANTHONY / TRAVERS, LIBBY
    Todo lo que necesitas saber para seleccionar, comprar y cocinar carne. En una época en que cada vez más personas prefieren consumir carne de forma consciente y sostenible, esta obra de referencia nos presenta información valiosa para resolver todas las dudas antes de comprarla. De la mano de granjeros, carniceros o de algunos de los mejores cocineros, seremos capaces de saber...
    Sin stock. Consulte disponibilidad.

    44,90 €

  • ESCUELA DE CARNES
    ERAUZKIN CAÑADA, IKER
    La colección Escuela de ... se ha convertido en un referente de la bibliografía gastronómica, tanto en las casas como en los restaurantes o las escuelas de hostelería. La carne es una de las bases de la cocina, muy presente en la gastronomía mediterránea, que abarca animales de crianza y salvajes de los que se extraen las piezas a cocinar: ternera, cerdo, oveja, cabra, conejo,...
    Sin stock. Consulte disponibilidad.

    22,95 €

  • CARNE
    ARTHUR LE CAISNE
    ¿Cuáles son las mejores razas de vacuno mayor?El tartar, ¿picado o cortado con cuchillo?¿Qué cortes de vacuno menor son los más sabrosos?El jamón, ¿de pata negra o de bellota 100% ibérico?¿Qué cordero escoger?¿Cómo preparar el pollo?¿Cuáles son las mejores sales para una carne?¿Qué trucos se pueden usar en las marinadas?¿Hay que darle la vuelta a la carne durante la cocción?Las...
    Sin stock. Consulte disponibilidad.

    25,00 €

  • COCINAR CERDO
    TURNER, RICHARD H.
    La carne de cerdo es una de las más sabrosas, populares y versátiles del mundo. Existe una increíble cantidad de formas de conservar y cocinar casi cualquier parte del cerdo, más que con cualquier otro animal. Muchos lugares del mundo cuentan con sus propia e interesantes formas de preparar esta carne: una vida de investigación no bastaría para conocerlas todas. Es importante r...
    Stock en librería

    4,95 €

Otros libros del autor

  • ABECEDARIO (V.CASTELLANO)
    VARIOS AUTORES
    ¡Escucha, dibuja, canta y baila las letras del abecedario! El ABECEDARIO VOX es el compañero perfecto para jugar en casa, aprender en el cole y descubrir las letras del alfabeto a través de música e imágenes. De la mano de la ilustradora Isabel Colomer y del músico Jean-Paul Wabotaï, los pequeños entre 3 y 6 años se adentrarán en el mágico mundo de las letras y aprenderán el al...
    Sin stock. Consulte disponibilidad.

    5,95 €

  • DE PASEO CON LOS NÚMEROS
    VARIOS AUTORES
    Libro duro para que los niños aprendan a contar del 1 al 20 mientras recorren la ciudad en diferentes medios de transporte junto a un montón de nuevos amigos. Con todas las páginas troqueladas formando diferentes paisajes urbanos, para jugar a descubrir y contar hasta el último detalle en cada gran ilustración. ...
    Stock en librería

    15,95 €

  • MIS QUERIDOS MINIMONSTRUOS
    VARIOS AUTORES
    En este libro con divertidas solapas y espectaculares pop-ups, los niños conocerán a cinco monstruos peluditos que pasean por el campo y a los animales que habitan allí. ¡Para aprender jugando! ...
    Stock en librería

    15,95 €

  • EL MISTERIO DE LA CÁBALA
    VARIOS AUTORES
    He aquí una obra clave para todas aquellas personas que deseen iniciarse en el camino de búsqueda del conocimiento infinito de la Cábala. De forma didáctica, amena y gradual, el texto nos permitirá ir descubriendo una realidad que permanece oculta y que está esperando a ser revelada. El misterio de la Cábala es una guía básica de conceptos cabalísticos donde descubrir cada...
    Stock en librería

    24,00 €

  • COLOREA MINECRAFT
    VARIOS AUTORES
    "Incluye más de 30 escenas para descubrir y colorear como tú quieras y más de 80 pegatinas para complementar tus diseños. ...
    Próxima aparición

    9,95 €

  • COLOREA MANGA
    VARIOS AUTORES
    "Incluye más de 30 escenarios inéditos para colorear como tú quieras y más de 80 pegatinas para complementar tus diseños ...
    Próxima aparición

    9,95 €