WINE & DESIGN / VINO & DISEÑO

WINE & DESIGN / VINO & DISEÑO

IN SPAIN GASTRONOMY

DELGADO, CARLOS

36,00 €
IVA incluido
Descatalogado
Editorial:
UDYAT
Año de edición:
2009
ISBN:
978-84-936958-3-5
Páginas:
232
Encuadernación:
TAPA BLANDA
Materias:
Colección:
VARIAS
36,00 €
IVA incluido
Descatalogado
Añadir a favoritos

Artículos relacionados

  • UNA PIZCA DE SAL.
    MIGUEL CALVO REBOLLAR / GUIOMAR CALVO SEVILLANO
    "La sal es la piedra preciosa más valiosa que nos ha dado la tierra". Esa era la estimación del gran químico Justus von Liebig, basándose en su importancia como alimento, su utilidad para conservar otros y su papel como punto de partida de una buena parte de las industrias químicas de su época. Todo esto se incluye en este libro y, además, los valores culturales relacionados co...
    Stock en librería

    26,00 €

    Comprar
  • MANUAL DEL EXPERTO. EL CORTADOR Y EL SOMMELIER DEL JAMÓN
    VENTANAS BARROSO, JESÚS / SILVA RODRÍGUEZ, ANTONIO
    En los últimos años hay un creciente interés por el jamón curado en un amplio espectro de personas que se dedican a su producción, elaboración, corte o servicio, o a las que simplemente les gusta deleitarse con este exquisito producto, pero que, por su nivel de formación científico-técnica, les resulta complicado iniciarse y profundizar en su conocimiento. ...
    Sin stock. Consulte disponibilidad.

    39,00 €

    Comprar
  • QUE NO TE LÍEN CON LA COMIDA
    MIGUEL ÁNGEL LURUEÑA
    Por el autor del blog Gominolas de petróleo, con más de 13 millones de visitas. Plátanos «ecológicos», carne «libre de antibióticos», galletas enriquecidas con vitaminas, yogures que «ayudan a nuestras defensas»… Para comer de forma segura y saludable no hace falta complicarse la vida. Tampoco es necesario contar calorías ni hacer malabarismos. El problema es que estamos muy de...
    Sin stock. Consulte disponibilidad.

    17,90 €

    Comprar
  • PROCESOS HACIA LA SOBERANÍA ALIMENTARIA
    CUÉLLAR PADILLA, MAMEN / CALLE COLLADO, ÁNGEL / GALLAR HERNÁNDEZ, DAVID
    Vivimos en tiempos de crisis... así empieza este libro que no pretende analizar lo desastrosamente mal que están las cosas. Todo lo contrario, es un libro de utopías en construcción, de procesos emancipatorios, de cómo reconstruir todo aquello que se relaciona con nuestros campos y nuestros alimentos, más allá de lo que se nos ha impuesto como rentable, productivo y necesario. ...
    Sin stock. Consulte disponibilidad.

    18,00 €

    Comprar
  • GUIA INTERVINOS 2012+COMER Y DORMIR ENTRE VIÑEDOS
    Sin stock. Consulte disponibilidad.

    24,90 €

    Comprar
  • CERVEZA MINISABORES
    VARIOS AUTORES
    Descatalogado

    4,50 €

Otros libros del autor

  • MANUAL DEL SANTO BEBEDOR
    DELGADO, CARLOS
    Stock en librería

    9,95 €

    Comprar
  • EL LIBRO DEL CAFE
    DELGADO, CARLOS
    El carácter competitivo de nuestra sociedad ha primado los poderes estimulantes del café y ha dejado de lado sus aspectos puramente gastronómicos. Cada vez es más frecuente encontrar personas que se muestran exigentes a la hora de elegir un menú o seleccionar los vinos en un restaurante, y, sin embargo, permanecen indiferentes ante la infusión que generalmente sirve de remate a...
    Sin stock. Consulte disponibilidad.

    11,95 €

    Comprar
  • 365 + 1 COCTELES
    DELGADO, CARLOS
    En este recetario de cócteles, que ofrece una combinación para cada día del año y tiene también la deferencia de prever la singularidad delos bisiestos, CARLOS DELGADO no se limita a detallar la fórmula de las mezclas, sino que provee además de un «ars combinatoria»sobre la materia. Un apartado de «técnica combinatoria» informa sobre el instrumental imprescindible, la cristaler...
    Sin stock. Consulte disponibilidad.

    8,50 €

    Comprar
  • EL NUEVO LIBRO DEL VINO
    DELGADO, CARLOS
    Hace muchos años que Carlos Delgado se dedica a divulgar el mundo del vino a través de sus colaboraciones semanales en El País y en revistas especializadas en enología, y son ya quince los transcurridos desde la aparición de El libro del vino en El libro de bolsillo de Alianza Editorial. La recuperación de la riqueza vitivinícola de nuestro país, que se anunciaba en aquella pri...
    Sin stock. Consulte disponibilidad.

    29,95 €

    Comprar
  • PAISAJES Y BODEGAS DE ESPAÑA
    DELGADO, CARLOS
    Sin stock. Consulte disponibilidad.

    29,50 €

    Comprar
  • EL NUEVO LIBRO DEL VINO
    DELGADO, CARLOS
    Sin stock. Consulte disponibilidad.

    18,93 €

    Comprar