Búsqueda de Editorial : ALIANZA EDITORIAL, S.A. / Colección : BIBLIOTECA ESPIRAL

33 resultados

  • EL LIBRO DE LAS MERMELADAS, CONFITURAS, JALEAS Y LICORES
    MARCH FERRER, LOURDES
    Tal vez sea la nostalgia de la despensa de las abuelas la que anime el deseo de recuperar los sabores que la producción masiva de la industria alimentaria ha suprimido, cuando no la seguridad de utilizar "productos de confianza" y lograr el punto adecuado en nuestros particulares gustos. EL LIBRO DE LAS MERMELADAS, CONFITURAS, JALEAS Y LICORES complementario de «El libro de las...
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  • LA COCINA DE LAS MONJAS
    SAN VALENTÍN BLANCO, LUIS
    El recogimiento y la contemplación inherentes a la vida conventual crean las condiciones más adecuadas para la práctica de la cocina. La paciencia y el mimo están presentes en cada una de las recetas que permiten preparar los platos más característicos de LA COCINA DE LAS MONJAS, que revelan una concepción del tiempo distinta de la habitual y son una original y sencilla manera ...
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  • EL LIBRO DE LAS CONSERVAS, CHUTNEYS, HIERBAS AROMATICAS Y FRUTOS
    MARCH, LOURDES
    El deseo de disfrutar a lo largo de todo el año de las verduras, las hierbas y los frutos silvestres que la naturaleza nos ofrece sólo en una determinada estación, así como de salsas y derivados que podemos elaborar a partir de ellos, hace que el interés por las técnicas de conservación de alimentos haya resurgido con fuerza y se afiance día a día. En esta edición cuidadosament...
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  • EL LIBRO DE LOS PLATOS DE CUCHARA
    ORTEGA, SIMONE / ORTEGA, INES
    La cocina de cuchara, de siempre vinculada a la vida cotidiana de los pueblos, constituye todavía una parte importante de su dieta. EL LIBRO DE LOS PLATOS DE CUCHARA es un recetario especializado mediante el que SIMONE e INÉS ORTEGA enseñan a preparar caldos, ollas, purés, potajes, sopas, cremas y gazpachos. Las aproximadamente 250 recetas de esta edición revisada y ampliada -q...
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  • EL COMENTARIO DE TEXTOS
    RAMONEDA, ARTURO
    En este libro, ARTURO RAMONEDA ofrece un manual sencillo que puede resultar de gran utilidad tanto para el profesor como el estudiante que haya de enfrentarse al análisis y comentario de un texto cualquiera. EL COMENTARIO DE TEXTOS: UNA GUÍA PRÁCTICA se divide en dos partes. La primera está integrada por cinco apartados que contienen numerosos ejemplos que sirven para ilustrar ...
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  • EL LIBRO DE LAS TAPAS
    ORTEGA, INES
    Experta en la comunicación de todo lo relacionado con la alimentación, la cocina y su presentación, INÉS ORTEGA nos muestra en este libro cómo atender a unos amigos que se presentan en casa preparando un rápido y original tentempié, o a salir del paso cuando, obligados por falta de tiempo o por simple cansancio, no tenemos ganas de complicarnos la vida poniendo a prueba nuestra...
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  • EL LIBRO DE LOS COCTELES
    DELGADO GONZALEZ, CARLOS
    En este recetario de cócteles, que ofrece más de tres centenares de combinaciones, CARLOS DELGADO no se limita a detallar la fórmula de las mezclas, sino que provee además de un «ars combinatoria» sobre la materia. Encabezado por un apartado de «técnica combinatoria» que informa sobre el instrumental imprescindible, la cristalería adecuada, los ingredientes de las mezclas, las ...
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  • EL LIBRO DE LA PAELLA Y DE LOS ARROCES
    MARCH FERRER, LOURDES
    Recurso gastronómico difundido en el mundo entero, el arroz ha recibido en la cocina valenciana un tratamiento singular y altamente refinado. Esta nueva y actualizada edición de EL LIBRO DE LA PAELLA Y DE LOS ARROCES no sólo ofrece una revisión exhaustiva del número y el contenido de sus recetas, sino que toma en cuenta los cambios que se han dado en la comercialización y en e...
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  • LA COCINA DE LA OLLA A PRESION
    ZARZALEJOS NIETO, MARIA DEL CARMEN
    Paralelamente a las cada vez más abundantes llamadas de atención sobre la importancia de la correcta alimentación para gozar de una buena salud, la falta de tiempo del mundo de hoy hace que aumente el consumo de platos precocinados y "comida rápida". Sin embargo, un instrumento tan sencillo y asequible como la olla a presión permite cocinar en poco tiempo platos sanos, sabrosos...
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  • MANUAL DE ESTILO
    RAMONEDA, ARTURO
    Este MANUAL DE ESTILO permite solucionar las dudas ortográficas, morfológicas y sintácticas que con más frecuencia se plantean al escribir. En las dos primeras partes se han sintetizado los problemas comunes a los signos de puntuación, las letras mayúscul ...
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  • EL LIBRO DE LAS MANCHAS
    PIETRO. ALESSANDRO DI
    Concebido con la intención de convertirse en un colaborador doméstico de confianza, infatigable, económico y ecológico, que a menudo sustituirá a la caja de detergente, la botella de lejía, el spray multiuso y el disolvente, EL LIBRO DE LAS MANCHAS proporciona un enorme arsenal de trucos y remedios en los que ALESSANDRO DI PIETRO da preferencia a los más naturales, pues, además...
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  • LA COCINA DEL TAPER
    CELADA, EVA
    Para gran parte de las personas -especialmente las que estudian o trabajan- van quedando lejos los tiempos en que se podía comer en casa, hábito que desgraciadamente en muchos casos ha habido que reemplazar por comidas apresuradas, insuficientes o escasamente saludables, cuando no las tres cosas al tiempo, que terminan produciendo hastío y representando un dinero al cabo del añ...
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  • INFORMATICA E INTERNET (ADAPATAO WINDOWS VISTA Y OFFICE 2007)
    MARTOS, ANA
    INFORMATICA E INTERNET: GUIA PRACTICA PARA USUARIOS INEXPERTOS tiene como objetivo hacer comprensibles las tareas informáticas más comunes para todo aquel que se sienta inseguro, o bien poco o nada avezado en el mundo de los ordenadores y de la navegación por el mundo virtual. ANA MARTOS describe detalladamente, pero con claridad, el funcionamiento de los elementos que componen...
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  • MATEMATICAS PARA TODOS
    ALVAREZ NEBREDA, JOSE ALBERTO
    Dirigido a aquellos lectores que, bien por no tener conocimientos matemáticos previos o por haberlos olvidado, necesitan resolver las dudas que les puedan surgir sobre matemáticas elementales tanto en la teoría como en la vida diaria, JOSE ALBERTO ALVAREZ NEBREDA y GINES GARCIA SOTO han concebido una obra que facilita el acercamiento a una ciencia que, lejos de ser una árida ab...
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  • EL LIBRO DE LOS PESCADOS
    VELEZ, CARMEN
    Alimento de gran consumo y altamente apreciado por los españoles, el pescado ha dado origen a una imaginativa y rica cultura culinaria. Dada la amplitud de la materia, CARMEN VÉLEZ se circunscribe en esta guía a las variedades más corrientes de nuestras costas y ríos. Tras unas secciones introductorias dedicadas a los caldos, las salsas, las hierbas y las especias, EL LIBRO DE ...
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  • EL LIBRO DE LOS VERBOS
    RAMONEDA, ARTURO
    En EL LIBRO DE LOS VERBOS se abordan y analizan todos los problemas que presenta el verbo, la categoría gramatical con mayor variedad de formas y con más amplio repertorio de irregularidades. Una primera parte da cuenta de forma clara y exhaustiva, a la vez que proporciona numerosos ejemplos, de los conceptos fundamentales que hay que tener en cuenta en relación con el verbo, b...
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  • EL LIBRO DE LAS VERDURAS
    ORTEGA, INES
    El interés que suscitan, cada día más, el cuidado del cuerpo y la alimentación sana y equilibrada ha hecho que el consumo de verduras se venga incrementando de forma regular. Sin embargo, no son muchas las amas de casa que conocen bien las distintas verduras que pueden encontrarse en nuestros mercados, ni las múltiples y sabrosas maneras de cocinarlas. INÉS ORTEGA muestra cómo ...
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  • LA COCINA DEL MICROONDAS
    LLAMAS, MARIA VICTORIA
    Hace tiempo que los hornos que generan calor mediante un sistema de microondas han venido a ser comunes, por una razón u otra, en gran parte de los hogares españoles. Sin embargo, esta implantación no ha corrido paralela con unas explicaciones adecuadas que permitan sacar a este electrodoméstico hoy tan familiar su máximo rendimiento, que va mucho más allá de calentar alimentos...
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  • LOS LIBROS DE LOS POSTRES
    ZARZALEJOS,MARIA
    Un buen postre es el broche de oro de una comida, y en este sentido es hora de desterrar los prejuicios que relegan este plato a un plano secundario respecto a los platos o elaboraciones saladas, pues tiene por sí mismo una importancia propia. Por otro lado, y tal como nos dice MARÍA ZARZALEJOS ?autora asimismo de «La cocina de la olla a presión» (Espiral 1606)?, «no es necesar...
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  • MIS MEJORES RECETAS
    ORTEGA, S.
    Desde que saliera por primera vez a la venta su mítico libro «1080 recetas de cocina» y durante más de treinta años, las recetas de SIMONE ORTEGA han contribuido a mejorar nuestras habilidades culinarias, mientras que cientos de miles personas han recortado sus recetas de periódicos y revistas y han tomado nota de las recomendaciones dadas en sus emisiones radiofónicas. En MIS ...
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  • EL LIBRO DE LAS ENSALADAS
    ORTEGA, INES
    La ensalada, en todas sus variedades, es una de las preparaciones culinarias más extendidas en todas las capas de nuestra sociedad. Se trata de un plato de bajo aporte calórico, fuente importante de vitaminas, sales minerales y fibra, sinónimo de salud, y para el que lo prepara es una opción rápida, socorrida y, por lo general, sencilla de hacer. INÉS ORTEGA nos ofrece en EL LI...
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  • EL LIBRO DE LA FOTOGRAFIA
    PRADERA, ALEJANDRO
    Hoy en día, el hecho de poseer una cámara fotográfica y utilizarla, habitualmente en viajes o vacaciones o alguna fecha señalada, ha pasado a constituir algo normal. Sin embargo, como señala ALEJANDRO PRADERA en el prólogo de este libro, hay una diferencia entre lo que son buenas fotos y las demás. Distinguir las unas de las otras y enseñar los elementosnecesarios para consegui...
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  • INFORMATICA E INTERNET (WINDOWS XP Y OFFICE 2003)
    MARTOS RUBIO, ANA (1943- )
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  • NUEVAS RECETAS DE COCINA
    ORTEGA, SIMONE
    El enorme éxito alcanzado por «1080 recetas de cocina» ­recetario ya clásicoadoptado por centenas de miles de hogares españoles­ se ve a la vezcompletado y coronado por estas NUEVAS RECETAS DE COCINA que, divididas endoce apartados y un apéndice, ofrece SIMONE ORTEGA en este volumen. La obrasigue los mismos criterios de calidad y concisión de la anterior, de formatal que las in...
    Descatalogado

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  • LA COCINA MEDITERRANEA
    MARCH FERRER, LOURDES
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  • LA COCINA DEL ACEITE DE OLIVA
    MARCH FERRER, LOURDES / RIOS, ALICIA
    Las inigualables cualidades del aceite de oliva para una alimentación sana yequilibrada, su beneficiosa influencia protectora sobre las arterias y susmúltiples aplicaciones en la cocina, le han dado durante siglos un destacadoprotagonismo en la dieta del hombre. LOURDES MARCH y ALICIA RÍOS nosproporcionan en LA COCINA DEL ACEITE DE OLIVA una útil guía sobre lanumerosa variedad ...
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  • LA COCINA MEDITERRANEA
    MARCH FERRER, LOURDES
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  • MATEMATICAS. GUIA PRACTICA VIDA COTIDIANA
    ALVAREZ, J.A / GARCIA SOTO, GINES
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  • MANUAL DE ESTILO
    RAMONEDA, ARTURO
    Agotado

    10,30 €

  • INFORMATICA E INTERNET
    MARTOS, ANA
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