Agradecimientos
Prólogo
Carta al lector
Primera parte. La maduración neurológica: implicación en el desarrollo cognitivo y del comportamiento
Entender el origen del problema
Conocer los principales problemas de aprendizaje
Un nuevo enfoque terapéutico para abordar los problemas de aprendizaje
Segunda parte. la alimentación: relevancia para un óptimo aprendizaje y comportamiento
Introducción a los principales grupos de alimentos
Relación de los azúcares con la cognición y el comportamiento
Relación de las proteínas con la cognición y el comportamiento
Relación de las grasas con la cognición y el comportamiento
Importancia de los minerales y las vitaminas a nivel cognitivo
Principales problemas digestivos y alimentos asociados con alteraciones cognitivas
Los principales alimentos y sustancias ofensoras
Importancia de la alimentación para una correcta audición
Buscando soluciones?
Anexo. Centros que trabajan métodos de maduración/reorganización neurológica
Referencias y lecturas recomendadas
Este libro saca a relucir la importancia que la alimentación puede llegar a tener de cara a apoyar el desarrollo cognitivo y emocional de niños y adolescentes. La escalada de niños etiquetados con algún problema de aprendizaje y/o comportamiento (TDA/TDA
