ELABORACION ARTESANAL DE YOGURES Y OTRAS LECHES FERMENTADAS

ELABORACION ARTESANAL DE YOGURES Y OTRAS LECHES FERMENTADAS

CENZANO / MADRID

18,00 €
IVA incluido
Stock en librería
Editorial:
ANTONIO MADRID VICENTE EDICIONES AMV
Año de edición:
2023
ISBN:
978-84-126433-1-2
Páginas:
112
Materias:
18,00 €
IVA incluido
Stock en librería
Añadir a mi cesta
Añadir a favoritos

Artículos relacionados

  • ADITIVOS AUTORIZA.UNION EUROPEA Y SUS CARACTE.Y APLICACIO.
    CENZANO / MADRID, JAVIER Y ANTONIO
    Stock en librería

    22,00 €

    Comprar
  • CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LA CARNE Y PRODUCTOS CARNICOS
    MADRID / CENZANO / ESTEIRE
    Este libro es quizás el más moderno, práctico y completo que se ha escrito sobre ciencia y tecnología de la carne y los productos cárnicos. Estructurado en 4 partes, aborda todo el saber profesional,teórico, práctico (con fórmulas de elaboración de productos cárnicos), general e incluye casos prácticos resueltos. ...
    Stock en librería

    72,00 €

    Comprar
  • CARNE Y PRODUCTOS CARNICOS COMPOSICION Y CARACTERISTICAS
    MADRID / CENZANO / ESTEIRE
    Este libro consta de tres partes: 1ª parte. TEORICA. Se presentan los conocimientos más actuales relativos a la carne y los productos cárnicos, su composición, propiedades, su valor nutritivo, etc. 2ªparte. Se estudia el consumo de carne en el mundo, con especial énfasis en España. 3ª parte. Dedicada a la práctica, con unos ejercicios y casos prácticos y sus correspondientes so...
    Stock en librería

    16,00 €

    Comprar
  • HIGIENE EN LAS BODEGAS CON EJERCICIOS PRACTICOS RESUELTOS
    CENZANO / MADRID / VICENTE
    Es muy importante cuidar la higiene y limpieza en toda la cadena de producción del vino, pero principalmente en la bodega. En este libro se ocupa del estudio de la higiene, limpieza y desinfección enlas bodegas. ...
    Stock en librería

    24,00 €

    Comprar
  • MANUAL BASICO ELABORACION DE VINOS CON EJERCI.PRACTI.RESUEL
    CENZANO / ESTEIRE / MADRID
    Para elaborar vinos de calidad hay que partir de una buena materia prima, unos buenos equipos de recepción de la uva, unos buenos equipos de vinificación, bombas adecuadas, prensas, depósitos de aceroinoxidable, equipos de llenado, etc., y cuidar la higiene, limpieza y desinfección de equipos y personal. ...
    Stock en librería

    26,00 €

    Comprar
  • VIDRIO MANUAL TECNICO CON EJERCICIOS PRACTI.RESUELTOS
    MADRID, ANTONIO
    Stock en librería

    18,00 €

    Comprar

Otros libros del autor