La Fitotecnia es el conjunto de tecnologías para la producción agrícola. Como tal es una asignatura clave en la formación de los Ingenieros Agrónomos y de los Ingenieros Técnicos Agrícolas, y puede ser un complemento de gran interés en otras carreras relacionadas con la agricultura y el ambiente. En este libro se plantea un enfoque flexible y cuantitativo de la Fitotecnia cuyo fin es permitir al estudiante o técnico resolver problemas diversos relacionados con la producción agrícola. Además, los cambios profundos en las políticas agrarias y la percepción de la sociedad urbana obligan a modificar los objetivos de la actividad agrícola, lo que ha de reflejarse en la elección e implementación de las tecnologías. Así, estas últimas son planteadas no sólo en función de la productividad sino teniendo en cuenta además la conservación de los recursos del sistema agrícola y la reducción de los impactos ambientales negativos de la agricultura. Los autores, además de otros cursos, imparten la asignatura de Fitotecnia General en la E.T.S. de Ingenieros Agrónomos y de Montes de la Universidad de Córdoba y desarrollan su labor investigadora en el Instituto de Agricultura Sostenible del CSIC. Allí trabajan en diversos campos entre los que destacan el diseño, el manejo y la programación de los riegos, la ecofisiología de cultivos, la agrometeorología y la conservación de suelos y aguas.
