MANUAL PRACTICO CAFETERIA Y BAR 11/E

MANUAL PRACTICO CAFETERIA Y BAR 11/E

GALLEGO, JESUS FELIPE

26,50 €
IVA incluido
En stock
Editorial:
INTERNAT.THOMSON ED.SPAIN-PARANINFO,S.A.
Año de edición:
2006
Materia
Material didáctico
ISBN:
978-84-283-2918-7
Páginas:
416
Encuadernación:
TAPA BLANDA
Colección:
VARIAS
26,50 €
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La evolución de la hostelería y en particular la de los establecimientos dedicados al servicio de comidas y bebidas en los últimos años ha sido muy importante, de tal manera, que podemos afirmar, se está produciendo un cambio en la forma de concebir y presentar los nuevos negocios. Los bares y cafeterías del siglo XXI son consecuencia de las necesidades, expectativas y tendencias de la nueva sociedad que desea productos y servicios que estén de acuerdo con las modas, la forma de vivir, la publicidad, etc.

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