MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

MADRID VICENTE, ANTONIO

32,00 €
IVA incluido
Stock en librería
Editorial:
ANTONIO MADRID VICENTE EDICIONES AMV
Año de edición:
2021
ISBN:
978-84-122394-7-8
Páginas:
230
Encuadernación:
TAPA BLANDA
Materias:
Colección:
SIN COLECCION
32,00 €
IVA incluido
Stock en librería
Añadir a mi cesta
Añadir a favoritos

Artículos relacionados

  • 11-M. PUDO EVITARSE
    REINARES, FERNANDO
    Se ha postergado demasiado tiempo una reflexión nacional serena y rigurosa sobre las circunstancias que permitieron a los terroristas del 11-M preparar y ejecutar los atentados en Madrid sin más impedimentos que el alcance de su voluntad y de sus habilidades, eludiendo todos los controles atribuibles a un sistema desarrollado y eficaz de lucha contra el terrorismo. Este libro d...
    Stock en librería

    18,50 €

    Comprar
  • INTELIGENCIA ARTIFICIAL CURSO DE FORMACION EJERCI.PRAC.RESU
    MADRID, ANTONIO
    La inteligencia la podemos definir como "La capacidad de nuestra mente que nos permite entender y razonar, aprender, tomar decisiones y tener ideas propias". La Real Academia Española define la inteligencia artificial como: "Disciplina científica que se ocupa de crear programas informáticos que ejecutan operaciones comparables a las que realiza la mente humana, tales como el ap...
    Stock en librería

    18,00 €

    Comprar
  • CITAS CON CAJAL
    ALONSO, JOSE RAMON
    Citas con Cajal es un libro escrito por José Ramón Alonso que reúne las reflexiones y frases más memorables del célebre neurocientífico español Santiago Ramón y Cajal. Cada cita es una ventana a su filosofía de vida y a su enfoque único en la ciencia y la investigación. Con un estilo accesible y revelador, este libro ofrece una mirada íntima a las ideas y reflexiones de uno de ...
    Stock en librería

    24,00 €

    Comprar
  • PREMONICIONES
    TARANCÓN, ALFONSO
    Algo catastrófico está a punto de suceder; la Tierra se está convirtiendo en la nueva religión a la que los políticos deben rendir culto en las cumbres del clima? y en sus discursos diarios. Si en la Edad Media se visitaban líderes religiosos, ahora se visitan plantas de reciclaje y de energías renovables. En lugar de advertir que el fin del mundo llegará tras desatar la cóle...
    Stock en librería

    20,90 €

    Comprar
  • ANALISIS FORENSE INFORMATICO
    MARIO GUERRA SOTO
    Forense Digital es una disciplina que combina elementos legales, informáticos y de telecomunicaciones orientados a la identificación, recolección y análisis de evidencias digitales, preservando la cadena de custodia, garantizando así que sean admisibles ante un tribunal. Los artefactos forenses presentados como evidencias podrán proceder de archivos generados automáticamente po...
    Sin stock. Consulte disponibilidad.

    30,90 €

    Comprar
  • 11-M
    REINARES, FERNANDO
    Fernando Reinares, uno de los mayores expertos sobre terrorismo islamista del mundo, ha seguido investigando el atentado de marzo de 2004 en Atocha. La edición inglesa del libro ya incorporaba algunas de estas novedades y la edición que ahora proponemos amplía aún más la información sobre lo ocurrido para convertirse en el libro definitivo sobre el terrorismo islamista en Españ...
    Sin stock. Consulte disponibilidad.

    18,50 €

    Comprar

Otros libros del autor

  • LAS GRASAS Y ACEITES EN LA ALIMENTACIÓN
    MADRID VICENTE, ANTONIO
    Las denostadas grasas son imprescindibles en nuestra alimentación por las funciones que realizan, tales como: Función energética. Al quemarse producen 9 calorías por gramo, cantidad superior a la de hidratos de carbono (4 calorías por gramo) y proteínas (otras 4 cal/g). Son vehículo para las importantes vitaminas liposolubles (solubles en grasas y aceites), tales como la A, D, ...
    Stock en librería

    18,00 €

    Comprar
  • LOS HIDRATOS DE CARBONO EN LA ALIMENTACIÓN
    MADRID VICENTE, ANTONIO
    Los alimentos que comemos tienen varios componentes: proteínas, grasas, hidratos de carbono, sales minerales, vitaminas y agua. Los seres vivos necesitan hidratos de carbono durante toda su vida. Tienen diversas funciones en nuestro organismo: Son el combustible energético de fácil disposición que necesitamos para movernos. Contribuyen a un eficaz metabolismo de las grasas, que...
    Stock en librería

    18,00 €

    Comprar
  • LAS PROTEÍNAS EN LOS ALIMENTOS
    MADRID VICENTE, ANTONIO
    Dicen que la raza humana se convirtió en tal cuando empezó a comer carne. Los alimentos que comemos tienen varios componentes: proteínas, grasas, hidratos de carbono, sales minerales, vitaminas y agua. Las proteínas son el principal componente del organismo humano. Además, tienen diversas propiedades tales como: Forman parte de las enzimas. Defiende nuestro organismo de ataques...
    Stock en librería

    18,00 €

    Comprar
  • LAS VITAMINAS EN LA ALIMENTACIÓN
    MADRID VICENTE, ANTONIO
    Dicen que la raza humana se convirtió en tal cuando empezó a comer carne. Los alimentos que comemos tienen varios componentes: proteínas, grasas, hidratos de carbono, sales minerales, vitaminas y agua. Las proteínas son el principal componente del organismo humano. Además, tienen diversas propiedades tales como: Forman parte de las enzimas. Defiende nuestro organismo de ataques...
    Stock en librería

    18,00 €

    Comprar
  • ADITIVOS ALIMENTARIOS
    MADRID VICENTE, ANTONIO
    El Tema de la utilización de los aditivos en los alimentos, cambia mucho, por lo que es necesario actualizar la información cada cierto período de tiempo. Al utilizar un aditivo alimentario hay que consultar a la autoridad competente sobre su uso. Este libro estudia todo lo que hay que saber sobre los aditivos alimentarios: razones para la utilización de aditivos en los ali...
    Stock en librería

    22,00 €

    Comprar
  • CONGELACIÓN DE ALIMENTOS
    MADRID VICENTE, ANTONIO
    La conservación de alimentos se puede realizar por diversas técnicas. Unas son de carácter químico, mediante la adición de productos conservantes. Otras son de carácter físico como el frío y el calor.Dentro de los sistemas de conservación por frío destacan dos técnicas: 1) Refrigeración de los alimentos a temperaturas bajas (de 0 a 10 grados centígrados) pero siemp...
    Stock en librería

    34,00 €

    Comprar