Los trastornos de la conducta alimentaria no son sólo síntomas, sino auténticas enfermedades, más propias de nuestra cultura occidental, que han sufrido un progresivo incremento durante las últimas décadas, lo que ha llevado a denominarlas como enfermedades modernas. El inicio en edades cada vez más tempranas, su alta incidencia, su larga evolución, las repercusiones que tienen a nivel físico y psicológico, el impacto que causan en el entorno familiar y las enormes dificultades para conocer sus causas, han propiciado un interés creciente en los últimos años por el estudio de estas patologías.
Los trastornos de la conducta alimentaria tienen una mayor incidencia en la sociedad occidental, en la que el cuerpo está más sujeto a los dictámenes de la cultura; en los países subdesarrollados hay muchos menos casos, y es que hemos pasado de asociar la delgadez con escasez, enfermedad y penuria a asociarla con un bien de alto valor que hay que conseguir, aunque sea a costa de ayuno, abstinencia y sacrificio.
Aunque la sintomatología de estos trastornos puede ser muy abigarrada, el núcleo central gira en torno al intenso miedo a engordar y la preocupación por la imagen corporal, con una distorsión real de esa imagen corporal, lo que conduce al adelgazamiento patológico en algunos casos, al uso de conductas patológicas dirigidas a la pérdida de peso como el vómito o el uso de laxantes en otros, y a la insatisfacción e infelicidad en todos ellos. Pero estos síntomas externos sólo suponen la parte visible de un iceberg, que esconde debajo toda una serie de miedos, inseguridades, pensamientos distorsionados o motivaciones absurdas que aprisionan a la paciente.
Los medios de comunicación han propiciado un conocimiento cada vez mayor de estas enfermedades, siendo la Anorexia Nerviosa y la Bulimia Nerviosa las más conocidas, y han fomentado una preocupación social por el tema, pero existen todavía importantes lagunas en el conocimiento de estas patologías. En este libro encontrará amplia y detallada información sobre estas enfermedades de graves consecuencias.
