Búsqueda de Agricultura e industrias afines

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  • VISCA LA TERRA
    PAU CLUA
    El gran llibre per cultivar, cuinar i gaudir dels productes de l'hort Un homenatge a la terra i a tots els qui la treballen. oMes a mes: els productes de temporada, què sembrar i què plantar; el calendari lunar a tenir en compte en els treballs de camp i d'hort urbà, i totes les fires locals de productes. o Receptes per a cada temporada, elaborades per la cuinera i escriptor...
    Próxima aparición

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  • PAISAJES DE LA DESPENSA ESPAÑOLA
    RIBES GEGÚNDEZ, FRANCESC
    Este libro es un viaje de regreso, un retorno al origen de los mejores alimentos que nutren nuestra despensa, a los espacios donde se crían o cultivan, y a los paisajes que la humanidad ha modelado durante siglos para obtener sus mejores frutos en armonía con la naturaleza. Es el equilibrio que se percibe ante el mar de olivos de Jaén, entre las encinas y alcornoques de la dehe...
    Sin stock. Consulte disponibilidad.

    22,95 €

  • FOODTECH
    ROMANOS, BEATRIZ
    La ciencia y la tecnología más avanzadas han aterrizado en nuestra dieta y en la forma en la que producimos los alimentos. El consumidor es más consciente y quiere comer de forma más sana, segura y responsable con el planeta. Entretanto, casi un 10 % de la población pasa hambre y tiramos un tercio de la comida que producimos. Los retos son numerosos y resulta fundamental repens...
    Disponible en almacén 3-7 Días

    22,95 €

  • 021 VADEMÉCUM 2021
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    50,00 €

  • ¿Y AHORA QUÉ COMEMOS?
    CHRISTOPHE BRUSSET
    ¿Qué se esconde detrás de los llamativos envases del supermercado? ¿Hay algo de verdad en los eslóganes tentadores que adornan los envoltorios de la comida? ¿Qué implican realmente los aditivos y los conservantes de las listas de ingredientes? Christophe Brusset, exdirectivo de importantes empresas de alimentación, resuelve estas y muchas otras cuestiones de manera sencilla y e...
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    19,90 €

  • ATLAS ILUSTRADO QUESOS DE ESPAÑA
    En esta obra el lector encontrará los aspectos fundamentales de la historia y la elaboración de los quesos en España, así como una selección y descripción detallada de las características de los más famosos. ...
    Sin stock. Consulte disponibilidad.

    19,95 €

  • TECNICAS DE EMBUTICION EMBUCHADO Y ENMOLDADO DE MASAS Y PIEZAS
    Disponible en almacén 3-7 Días

    20,95 €