Búsqueda de Bioquímica

Matemáticas y ciencia / Biologia, ciencias de la vida / Bioquímica (65)

Proteínas Toxicología (no médica) Enzimología
Matemáticas y ciencia / Biologia, ciencias de la vida / Bioquímica
  • EL OLOR DE LAS ALMENDRAS AMARGAS
    TORREGROSA, DANIEL
    La historia de los venenos es la historia de la humanidad. Desde la cicuta que acabó con la vida de Sócrates hasta los letales agentes Novichok, el arsenal de venenos al servicio del mal ha dejado una huella imborrable en el tejido de nuestra historia. El olor de las almendras amargas despliega ante nosotros la fascinante y a veces aterradora narrativa de cómo estas sustancias ...
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  • A TOMATE POCHO NO LE HINQUES EL DIENTE
    SÁNCHEZ, MARIO
    Un verdadero tirón de orejas culinario, escrito con naturalidad, humor y desparpajo. Mario Sánchez pone a nuestra disposición toda su experiencia y conocimiento para hablarnos de aquello que hacemos mal en casa en relación con los alimentos, desde su conservación hasta su manipulado y cocción. Un libro que conjuga a la perfección el rigor científico con el tono confidente de u...
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  • LAS MOLECULAS QUE COMEMOS
    YRUELA GUERRERO, INMACULADA
    Azúcares, hidratos de carbono, fibra, grasas o lípidos, minerales, proteínas y vitaminas son los componentes básicos de los alimentos, son las moléculas que comemos. ¿Qué propiedades tienen? ¿Por qué son importantes para nuestro desarrollo y salud? ¿Cómo proporcionan a los alimentos sus diferentes aromas, colores, sabores y texturas? ¿Qué tipo de reacciones químicas se produce...
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  • BIOQUIMICA CLINICA APLICADA EN LA PRACTICA DIARIA
    CORRILLERO BRAVO, AIDA
    La Bioquímica Clínica es una especialidad de las Ciencias de la Salud que, debido al proceso de desarrollo y evolución humana.Muestra de ello es el gran incremento en el número de análisis clínicos que se han llevado a cabo en esta reciente situación de pandemia causada por el SARS-CoV-2, familiarizado por la sociedad como ?coronavirus?. Precisamente, para seguir difundiendo la...
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  • TESTOSTERONA
    HOOVEN, CAROLE
    El origen biológico de la masculinidad ha inspirado fascinación y controversia desde la antigüedad. A través de fascinantes historias personales y con un profundo conocimiento, Carole Hooven, bióloga evolutiva en la Universidad de Harvard, analiza la poderosa influencia de esta hormona en las diferencias de sexo y el comportamiento humano, y nos invita a reflexionar sobre sus c...
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  • EL LIBRO DE LA BIOLOGÍA
    Recorre la historia del pensamiento científico y conoce a los científicos que dieron forma a las ciencias naturales,. De la mecánica de las plantas, los animales y el cuerpo humano al ADN y la herencia genética, pasando por el desarrollo de vacunas, explora los descubrimientos más importantes en este campo para comprender cómo funciona nuestro mundo. 95 ideas clave, y con un le...
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  • LA VIDA EN CUATRO LETRAS
    CARLOS LÓPEZ OTÍN
    ¿Llevamos la felicidad escrita en nuestros genes? Carlos López-Otín, uno de los investigadores españoles de mayor relevancia internacional, nos lo desvela. Partiendo de un momento extraordinariamente difícil de la vida del autor, este libro empieza con una pregunta fascinante: ¿llevamos la felicidad escrita en nuestros genes? Tomando esta pregunta como hilo conductor a lo largo...
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  • TOXICOLOGIA
    LOPEZ DE CERAIN SALSAMENDI, ADELA / AZQUETA OSCOZ,
    Toxicología contiene los conocimientos básicos sobre esta disciplina que un estudiante de un grado de Ciencias de la Salud debería de saber. Después de una introducción en la que se relata la evolución de esta disciplina y se describen sus objetivos actuales, áreas de especialización y campos de actividad profesional, se entra de lleno en la explicación de los conceptos de expo...
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  • BIOQUÍMICA (INCLUYE VERSIÓN DIGITAL)
    FEDUCHI CANOSA, ELENA / ROMERO MAGDALENA, CARLOS / YÁÑEZ CONDE, ESTHER / GARCÍA-HOZ JIMÉNEZ, CARLOTA
    Recuadros que amplían la materia descrita y facilitan la comprensión de mecanismos más complejos, con la ayuda de ejemplos que los relacionan con los diferentes enfoques, ya sean aspectos clínicos, aspectos más técnicos y de investigación básica, o bien temas de interés del día a día. Nuevas ilustraciones y vídeos de los mecanismos moleculares más complejos, que facilitan l...
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  • MI VIDA ES QUÍMICA
    MAI THI NGUYEN
    Las personas tienen una idea preconcebida no solo de la química en sí, sino también de quienes se dedican a ella. «No pareces química», le dicen con frecuencia a Mai Thi Nguyen-Kim, una joven científica autora de este libro y muy popular en YouTube. Pero cuando ella bebe café, se cepilla los dientes o hace deporte, no puede dejar de pensar en los receptores de la adenosina, el ...
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  • MANUAL DE BIOQUIMICA PARA ENFERMERIA
    MONREAL MARQUIEGUI, JOSE IGNACIO
    La Bioquímica aporta a la formación en Enfermería las claves del metabolismo en condiciones de salud y de enfermedad. Para el profesional de Enfermería, las fuentes energéticas, la transformación metabólica y los recursos anabólicos explican parte de las condiciones que atraviesa la persona enferma, y dan soporte a los procedimientos de atención que pueda requerir. Este Manual ...
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  • GUIA DE VENENOS MORTIFEROS DE AGATHA CHRISTIE
    HARKUP, KATHRYN
    Pocos conocen que antes de ser escritora Agatha Christie trabajó como farmacéutica en un hospital inglés. Sus estudios y la práctica diaria, durante la Primera Guerra Mundial, la convirtieron en una experta en toxicología. En este libro se nos muestran 14 de los venenos más conocidos y eficaces a través de las obras de Christie. Una obra que seducirá tanto a los lectores de la ...
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  • LA BIOQUIMICA EN 100 PREGUNTAS
    FERNANDEZ MARIA
    Las respuestas de la química de la vida al prodigio de la biodiversidad. Todas las claves fisicoquímicas que desentrañan el “misterio de la vida”: desde el agua y el carbono hasta los grandes complejos macromoleculares y las técnicas industriales y clínicas que han cambiado la sociedad: La estructuración de la materia viva, la biología molecular y el genoma, la bioenergética y ...
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  • PAÑUELOS DE MIL COLORES
    LOPEZ VALERO HELENA
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  • LAS PROTEÍNAS DÚCTILES
    INMACULADA YRUELA GUERRERO
    La forma rígida que adoptan les permite desempeñar múltiples tareas; sin embargo, en los últimos años se han identificado numerosas proteínas o regiones de estas que, careciendo de una estructura tridimensional bien definida, sí realizan importantes funciones biológicas. Son las proteínas desordenadas o dúctiles. ...
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  • LAS PROTEÍNAS DE LOS ALIMENTOS
    ROSINA LÓPEZ FANDIÑO
    Las que forman parte de alimentos cotidianos como, por ejemplo, los huevos, no solo proporcionan los aminoácidos necesarios para que nuestro cuerpo fabrique sus propias proteínas, sino que tienen efectos beneficiosos para la salud, pues evitan o reducen el riesgo de padecer determinadas enfermedades. Pero, además, también contribuyen a la textura de los alimentos, principalment...
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  • BIOQUIMICA. CURSO BASICO
    TYMOCZKO, JOHN L. / BERG, JEREMY M. / STRYER, LUBE
    Ideado a partir del texto clásico de bioquímica de Lubert Stryer, John Tymoczko y Jeremy Berg, Bioquímica: Curso básico se centra en los principales temas que se enseñan en un curso semestral de bioquímica.Con sus capítulos resumidos y ejemplos relevantes, este texto muestra la bioquímica como una parte de la vida cotidiana de los estudiantes e interdependiente con los demás ca...
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  • BIOQUÍMICA
    CHRISTOPHER K MATHEWS
    En esta nueva edición de Bioquímica, además de considerar la ingente cantidad de información nueva aparecida desde la publicación de la tercera edición, presenta tres cambios significativos: -En primer lugar, se ha puesto mayor énfasis en los mecanism ...
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  • BIOQUIMICA 7 ED
    STRYER
    Desde su primera edición la contribución de este libro a la enseñanza de la bioquímica ha sido relevante, y ha tenido una influencia decisiva en la pedagogía de la asignatura, ofreciendo una escritura excepcionalmente clara, graficas innovadoras y la cobertura de las últimas técnicas y avances en investigación. Estos rasgos siguen siendo el fundamento de esta edición, que incor...
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  • ENZIMOLOGIA
    NUÑEZ DE CASTRO, IGNACIO
    El siglo XXI comienza bajo la nueva revolución biotecnológica. Cuando está terminando la etapa del genoma, de nuevo las proteínas toman el protagonismo en la era del proteoma. Entre las proteínas, las enzimas -se les ha llamado también los «agentes de la vida»- son las encargadas de catalizar las reacciones que tienen lugar en los organismos vivos. Se recogen en ella los tópico...
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  • BIOQUÍMICA
    FEDUCHI CANOSA, ELENA
    El libro está dividido en cuatro secciones:. I. Los materiales de la célula, que presta especial atención a las estructuras químicas que constituyen las células y a sus interacciones. . II. La energía y las funciones celulares, en donde se presentan las l ...
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  • PRINCIPIOS BIOQUIMICA 5ª EDICION
    LEHNINGER
    La primera edición de Principios de Bioquímica, escrita por Albert Lehninger hace veinticinco años, ha servido como punto de partida y modelo para las cuatro ediciones posteriores. A lo largo de este tiempo la bioquímica ha variado enormemente. Uno de los retos principales de cada nueva edición ha sido reflejar el alud de información nueva sin hacer el libro abrumador para lo...
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  • UNA VUELTA AL MUNDO DE LA BIOQUIMICA EN 800 PREGUNTAS
    TUTAU GOMEZ, FEDERICO / GONZALEZ VALLS, JOSE MARIA
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  • BIOQUIMICA 4ºEDICION
    CHAMPE, PAMELA / HARVEY, RICHARD / FERRIER,
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  • A LA BUSQUEDA DEL SECRETO DE LA VIDA
    VALPUESTA MORALEJO, JOSE MARIA
    La biología molecular representa un caso especialmente interesante en la historia de la ciencia debido a su enorme trascendencia sobre nuestro conocimiento actual de la esencia y el funcionamiento de los seres vivos, así como en sus aplicaciones y potencial actual y futuro. Este libro pretende dar una visión de los antecedentes, nacimiento y desarrollo de esta fascinante discip...
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  • BIOQUIMICA 6ED
    STRYER, LUBERT / BERG, JEREMY M. / TYMOCZKO, JOHN L.
    Esta nueva edición del Stryer mantiene todas las características que han hecho de esta obra un auténtico best-seller en la enseñanza de la materia. Las razones de este éxito son diversas: texto claro y riguroso, contenido amplio y actualizado, ilustrado, ilustraciones didácticas y atractivas...En esta sexta edición se han enriquecido y actualizado sus contenidos, destacando la...
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  • BIOQUIMICA Y BIOLOGIA MOLECULAR
    VARIOS AUTORES
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  • BIOFISICA APLICADA A LA BIOMECANICA DEL CUERPO HUMANO
    LOPEZ ROMAN, ANTONIO / LOPEZ BELTRAN, EMILIO
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  • FUNDAMENTOS DE BIOQUIMICA
    VOET / VOET / PRATT
    Preserva la claridad y el objetivo de la primera edición a la vez que actualiza sus contenidos para reflejar lo más apasionante de la bioquímica moderna. Se trata de un libro de texto que está cuidadosamente organizado, claramente escrito y generosamente ilustrado. La segunda edición de Fundamentos de Bioquímica presenta un amplio examen de los tópicos bioquímicos, utilizand...
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    96,00 €

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  • BIOLOGIA CELULAR 3ºEDICION
    PANIAGUA GOMEZ-ALVAREZ, RICARDO
    Libro de texto dirigido a aquellos estudiantes de todas las licenciaturas en las que el alumno necesita una buena base de Biología Celular. Adaptado específicamente a la limitada extensión del programa y a su enfoque como base para otros estudios. Selección actualizada de aquellos conocimientos esenciales de la Biología Celular que se requieren para la comprensión de la estru...
    Descatalogado

    56,00 €


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