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CERTIFICACION Y MODELOS DE CALIDAD EN HOSTELERIA Y
Título:
CERTIFICACION Y MODELOS DE CALIDAD EN HOSTELERIA Y. RESTAURACION
Subtítulo:
Autor:
PUIG DURAN FRESCO, JORGE
Editorial:
EDICIONES DIAZ DE SANTOS, S.A.
Año de edición:
2006
ISBN:
978-84-7978-749-3
Páginas:
288
Encuadernación:
TAPA BLANDA
Disponibilidad:
NO DISPONIBLE, APROXIMADAMENTE 10 DÍAS
Colección:
VARIAS
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Sinopsis

En el sector de la hostelería y restauración, la atención y el cuidado en el servicio juegan un papel fundamental. Resulta imprescindible, por lo tanto, garantizar todos los niveles de calidad posibles con el fin de alcanzar la satisfacción plena de nuest