Partículas sólidas. Reducción de tamaño de sólidos. Movimiento de partículas en un fluido. Flujo de fluidos a través de lechos granulares y columnas de relleno. Sedimentación. Fluidización. Transporte neumático e hidráulico. Clasificación de gases. Filtración. Lixividación. Destilación. Absorción de gases. Sistemas líquido-líquido. Evaporación. Cristalización. Secado.
Este libro trata sobre las operaciones físicas utilizadas en la industria química y otras industrias afines. Dichas operaciones se denominan "operaciones básicas" para indicar que cada una de ellas, como por ejemplo la filtración, se utiliza individualmente en una amplia gama de industrias, y frecuentemente, bajo distintas condiciones de temperatura y presión.
