Es muy importante cuidar la higiene y limpieza en toda la cadena de producción del vino, pero principalmente en la bodega. En este libro se ocupa del estudio de la higiene, limpieza y desinfección enlas bodegas.
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Vista previa: HIGIENE EN LAS BODEGAS CON EJERCICIOS PRACTICOS RESUELTOS. CON EJERCICIOS PRÁCTICOS RESUELTOS
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