Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: esteire

11 resultados

  • CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LA CARNE Y PRODUCTOS CARNICOS
    MADRID / CENZANO / ESTEIRE
    Este libro es quizás el más moderno, práctico y completo que se ha escrito sobre ciencia y tecnología de la carne y los productos cárnicos. Estructurado en 4 partes, aborda todo el saber profesional,teórico, práctico (con fórmulas de elaboración de productos cárnicos), general e incluye casos prácticos resueltos. ...
    Stock en librería

    72,00 €

  • TRATADO BASICO DEL CAMBIO CLIMATICO
    CENZANO / ESTEIRE / CASTILLO / MADRID
    La única manera de frenar el temible cambio climático es pasar de energías fósiles a energías renovables. Estamos en una sociedad globalizada en todos los sentidos, incluyendo el energético. Todos losgobiernos están de acuerdo en la necesidad de pasar de una energía basada en los combustibles fósiles contaminantes (petróleo, gas, carbón), a otra basada en energías limpias y ren...
    Stock en librería

    28,00 €

  • CARNE Y PRODUCTOS CARNICOS COMPOSICION Y CARACTERISTICAS
    MADRID / CENZANO / ESTEIRE
    Este libro consta de tres partes: 1ª parte. TEORICA. Se presentan los conocimientos más actuales relativos a la carne y los productos cárnicos, su composición, propiedades, su valor nutritivo, etc. 2ªparte. Se estudia el consumo de carne en el mundo, con especial énfasis en España. 3ª parte. Dedicada a la práctica, con unos ejercicios y casos prácticos y sus correspondientes so...
    Stock en librería

    16,00 €

  • MANUAL BASICO ELABORACION DE VINOS CON EJERCI.PRACTI.RESUEL
    CENZANO / ESTEIRE / MADRID
    Para elaborar vinos de calidad hay que partir de una buena materia prima, unos buenos equipos de recepción de la uva, unos buenos equipos de vinificación, bombas adecuadas, prensas, depósitos de aceroinoxidable, equipos de llenado, etc., y cuidar la higiene, limpieza y desinfección de equipos y personal. ...
    Stock en librería

    26,00 €

  • TECNOLOGIA DE LOS TIPOS DE HIDROGENO
    MADRID / CENZANO / ESTEIRE
    Stock en librería

    36,00 €

  • TRATADO BASICO DE NUTRICION Y DIETETICA
    CENZANO / ESTEIRE / MEDINA / MADRID
    El Código Alimentario define los alimentos como todas las sustancias o productos de cualquier naturaleza, sólidos o líquidos, naturales o transformados, que por sus características, aplicaciones, componentes, preparación y estado de conservación, sean susceptibles de ser habitual e idóneamente utilizados en la nutrición humana. Otra definición importante es la de nutrientes, qu...
    Stock en librería

    18,00 €

  • CIENCIAS DE LA TIERRA Y DEL MEDIO AMBIENTE
    ESTEIRE / CENZANO / MADRID, ANA Y JAVIER
    Stock en librería

    30,00 €

  • CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS (2T)
    MADRID / ESTEIRE / CENZANO
    Sin stock. Consulte disponibilidad.

    68,00 €

  • QUESERIAS:NUEVO MANUAL TECNICO
    ESTEIRE / CENZANO / MADRID
    Stock en librería

    40,00 €

  • CARPINTERIA METALICA Y DE PVC Y VIDRIERIA
    CENZANO / ESTEIRE / MADRID
    Stock en librería

    35,00 €

  • ENERGIAS RENOVABLES: MANUAL TECNICO
    ESTEIRE / MADRID
    Cada vez es más evidente que las energías renovables son la mejor solución energética, ya que tienen muchas ventajas (son limpias, renovables y pueden ayudarnos a conseguir un desarrollo armónico y equilibrado, respetuoso con el medio ambiente). En este libro se estudian las diferentes fuentes de energías limpias y renovables, entre las que tenemos: la energía solar (térmica y ...
    Stock en librería

    38,00 €