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Tecnología, ingeniería, agricultura (6147)

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Tecnología, ingeniería, agricultura
  • APROVECHAMIENTOS DE RECURSOS Y MANEJO DE SUELO ECOLÓGICO
    LOPEZ GALVEZ, MARIA YOLANDA
    La agricultura ecológica se podría definir de manera sencilla como un compendio de técnicas agrarias, donde los productos químicos de síntesis (fertilizantes minerales y plaguicidas) quedan excluidos, con el objetivo de preservar el medio ambiente, mante ...
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  • ELON MUSK
    WALTER ISAACSON
    Cuando Elon Musk era un niño en Sudáfrica, sufría a menudo acoso escolar. Un día un grupo de niños lo empujó por unas escaleras de hormigón y le patearon hasta que su cara se hinchó como una pelota. Pasó una semana en el hospital. Pero las cicatrices físicas fueron insignificantes comparadas con las emocionales, las que le había causado su padre, un canalla, ingeniero carismáti...
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  • RUMBO AL ECOCIDIO
    ESQUINAS ALCÁZAR, JOSÉ
    Cómo frenar la amenaza a nuestra supervivencia.¿Qué está fallando en un sistema agroalimentario que produce el 60 % más de lo necesario para alimentar a la humanidad y donde sin embargo pasan hambre más de 800 millones de personas, muchos de los cuales mueren, y además es responsable de casi el 30 % de los gases de efecto invernadero y de la pérdida de más del 90 % de la biodiv...
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  • NANOTECNOLOGÍA VIVA
    CONTERA, SONIA
    Sonia Contera, catedrática de Física en la Universidad de Oxford, ofrece una perspectiva privilegiada de la «nanoescala» —el reino infinitesimal de las proteínas y el ADN— y revela cómo la nanotecnología transformará la salud y la longevidad humanas. Basándose en su experiencia como una de las investigadoras más destacadas de la actualidad en este campo, Contera describe las a...
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  • CRIA DE REINAS TRES METODOS SENCILLOS PARA UN EXITO SEGURO
    RIONDET, JEAN
    Tres métodos sencillos para un éxito seguro Este libro te ayudará a saber seleccionar los linajes que deseas reproducir y a mejorar tus conocimientos generales sobre el manejo de las colonias. El credo de esta obra es ofrecer un acceso fácil a la producción de reinas de calidad con un mínimo de inversión y complejidad técnica. Ilustrada con numerosas fotografías técnicas q...
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  • EL CANAL
    GUTIÉRREZ PÉREZ, EDUARDO
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  • TRANSHUMANISMO
    CONTRERAS AGUIRRE, SEBASTIAN (ED.)
    ¿Hasta dónde puede llegar la técnica? El actual desarrollo de la ciencia exige repensar esta cuestión. La tecnología ha llegado a límites hace solo unos años impensados, lo que ha traído como consecuencia nuevos desafíos para la ética y la antropología filosófica. Uno de esos desafíos dice relación con el transhumanismo, que es el tema de este volumen colectivo. El libro aborda...
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  • PX EL VINO DEL SOL...Y OTROS VINOS DULCES
    FLORES MARTI, LUIS
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  • TODO ES UN ARMA
    GALEOTTI, MARK
    Guerra híbrida, guerra en la zona gris, guerra sin restricciones… hoy en día, el conflicto tradicional –combatido con armas convencionales– se ha vuelto demasiado caro de librar, demasiado impopular en casa y demasiado difícil de gestionar, como está demostrando la guerra entre Rusia y Ucrania, abordada ya por Mark Galeotti en su anterior libro, el aclamado Las guerras de Putin...
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  • PROCESOS GESTION DE CALIDAD EN HOSTELERIA Y TURISMO UF0049
    MARTINEZ SALVADOR, SANDRA
    Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0049) Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo, la cual está asociada a las UC0265_3 y UC0268_3 de los módulos: MF0265_3 Gestión de departamento del área de alojamientos y MF0268_3 Gestión de unidades de información y distribución turísticas, asociadas a diferentes Certificados de Profesionalidad de Ho...
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  • ENERGIA RENOVABLE
    LOPEZ RUIZ , JUAN IGNACIO / SANTIAGO TARDIO, ROCIO
    La educación es la herramienta más poderosa que poseemos para aprender el mundo de modo sistémico y contribuir a transformarlo. Dentro de esta visión crítica, está emergiendo con fuerza en algunos países un nuevo enfoque pedagógico que se denomina educación global. Auspiciado por organismos internacionales como la UNESCO, las Naciones Unidas, la OCDE o la Unión Europea, pretend...
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  • TITANIC Y OTROS GRANDES NAUFRAGIOS N. E. COLOR
    SAN JUAN, VICTOR
    La auténtica historia de los más trágicos mitos de la historia naval de los últimos cien años. Titanic, Príncipe de Asturias, Lusitania, Andrea Doria,… Colosales catástrofes, secretos ocultados por los gobiernos, los más estremecedores desastres navales de los últimos cien años. Asómbrese con las grandes tragedias del mar del último siglo, siniestros, accidentes o pérdidas de g...
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  • ASTRONOMÍA NO VISUAL
    PÉREZ MONTERO, ENRIQUE
    Astronomía no visual es un libro ligado a una trayectoria de diez años de compromiso para derribar el prejuicio de que solo podemos comprender el universo a través de nuestros ojos. La experiencia de su autor, un astrofísico invidente que lleva a cabo un proyecto de divulgación de la astronomía para otras personas ciegas y con discapacidad visual, queda reflejada en esta colecc...
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  • PREPARACION Y SERVI.BEBIDAS Y COMI.RAPI.EN BAR 2/E UF0061
    LOPEZ HERAS / RODRIGUEZ GONZALEZ
    A lo largo del texto se explican los diferentes modelos de organización del bar y las partes que lo componen, el aprovisionamiento interno de géneros y utensilios para su uso en la preparación y servicio de bebidas sencillas y comidas rápidas. Asimismo, se describen métodos sencillos de conservación, envasado y regeneración de comidas rápidas y géneros para su posterior consumo...
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  • 20 RAZONES PARA AMAR LA INGENIERÍA
    ABRIL MARTÍ, MIGUEL / MARTÍNEZ LOPE, PATRICIA
    20 razones para amar la ingeniería es un libro dedicado a las personas que sienten una pasión vocacional por la ingeniería, pero también a todo aquel que se dedique a esta carrera. Estructurado en 21 capítulos y escrito en un tono humorístico y cercano, este libro es un alegato en favor de la ingeniería y del amor al conocimiento y la recursividad como formas de utilizar las té...
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  • PRODUCIR TODAS TUS HORTALIZAS, ¡TODO EL AÑO!
    LECLERC, BLAISE
    Tanto si llevas años cultivando como si acabas de empezar, el autor te aportará sus conocimientos y, lo más importante, su rica experiencia de cuatro décadas en su huerta ecológica de clima mediterráneo. Además de un testimonio gráfico de cómo hacerlo en cada estación, ha contabilizado el tiempo que dedica y el ahorro que supone avanzar en la autonomía alimentaria y en mejorar ...
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  • COLONIALIDAD, GENERO Y DEMOCRACIA
    MENDOZA, BRENY
    Los ensayos reunidos en este libro se constituyen a partir de conversaciones que la autora lleva con distintas tradiciones del pensamiento decolonial tanto del Norte como del Sur. Ponen en diálogo a autores, autoras y corrientes de pensamiento que suelen estar distanciados geográfica y lingüísticamente, o que han sido artificialmente separados para colocar el Norte europeo como...
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  • ALIMENTOS COMPONENTES BASICOS
    MADRID, ANTONIO
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  • SALES MINERALES EN LA ALIMENTACION
    MADRID, ANTONIO
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  • BOSQUE COMESTIBLE
    DEKARZ, DAMIEN
    Haz tu propio jardín forestal Basándose en su experiencia en Francia y a través de claros ejemplos, Damien Dekarz describe el funcionamiento de un bosque comestible, su diseño e implementación así como su mantenimiento. A través de abundantes fotografías y hermosos dibujos nos ofrece una útil información para crear nuestro propio bosque o jardín comestible. Encontrarás en est...
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  • DICCIONARIO DE COCINA Y PASTELERIA
    MEDINA MORENO, RAFAEL
    El gran manual de cocina y pastelería:una herramienta fundamental para profesionales,aficionados y estudiantes de una profesiónen gran auge y con enorme proyección de futuro.El Diccionario de cocina y pastelería, con sus más de 10 000 términos relacionados exclusivamente con este argot, incluye vocablos de otras lenguas, sin olvidar las elaboraciones básicas de la cocina y la p...
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  • CARNE Y PRODUCTOS CARNICOS PRINCIPIOS BASICOS Y NORMAS CALI
    CENZANO / MADRID
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  • CARPINTERIA DE PVC CURSO DE FORMACION CON EJER.PRACT.RESUEL
    MADRID, ANTONIO
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  • ELABORACION ARTESANAL DE QUESOS
    MADRID, ANTONIO
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  • ELABORACION ARTESANAL DE YOGURES Y OTRAS LECHES FERMENTADAS
    CENZANO / MADRID
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  • MANUAL DE CARPINTERIA METALICA CON EJERCI.PRACT.RESUELTOS
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  • VIDRIO MANUAL TECNICO CON EJERCICIOS PRACTI.RESUELTOS
    MADRID, ANTONIO
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  • PANES
    JORDÀ, DANIEL
    Daniel Jordà, maestro panadero que lleva toda su vida dedicada al mundo del pan y reciente ganador del mejor panettone de España, pone sus conocimientos sobre los procesos y las técnicas de panadería al servicio de todos los que deseen acercarse al mundo de las masas. En este libro, Jordà explica también en profundidad los prefermentos y su importancia, así como la masa madre.E...
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  • APROVISIONAMIENTO Y CONSERVA.MATE.PRIMAS E HIGIE.M
    ARMENDARIZ SANZ, JOSE LUIS
    El libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Aprovisionamiento y Conservación de Materias Primas e Higiene en la Manipulación, del ciclo formativo de Grado Básico en Cocina y Restauración, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo. Esta segunda edición se ha actualizado atendiendo a los objetivos de la Agenda 2030, la Guía para la implantac...
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  • ATENCION AL CLIENTE 2/E 2023
    PALOMO MARTINEZ, MARIA
    Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Atención al Cliente, de los Títulos Profesionales Básicos en Alojamiento y Lavandería, Cocina y Restauración, y Panadería y Pastelería, pertenecientes a la familia profesional de Hostelería y Turismo. Esta nueva edición actualiza la legislación y los contenidos de la anterior, adaptándolos al entorno digital, amplí...
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