Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: ferrandis garcia aparisi

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  • SEGURIDAD, HIGIENE Y GESTION DE LA CALIDAD
    FERRANDIS-GARCIA APARISI
    En este libro se abordan los conceptos claves de calidad y seguridad alimentaria, entendiendo la calidad no como algo aislado sino como un sistema de gestión global con las principales herramientas, normas y modelos de gestión de la calidad existentes en la actualidad, así como las diferentes certificaciones y organismos nacionales e internacionales que impulsan y promueven la ...
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