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GESTION ADMINISTRATIVA Y COMERCIAL EN RESTAURACION 2.ª EDICION 20

DIAZ PANIAGUA, ELENA / LEON SANCHEZ, MIRIAM

Para gestionar de forma óptima;un establecimiento de restauración;hay que tener iniciativa y visión de futuro.;El libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Gestión Administrativa y Comercial en Restauración de los Ciclos Formativos de grado superior de Dirección de Cocina, y Dirección de Servicios de Restauración, pertenecientes a la familia profesional de Hoste...

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RECURSOS HUMANOS Y DIRECCIÓN DE EQUIPOS EN RESTAURACIÓN 2.ª EDICIÓN

DÍAZ PANIAGUA, ELENA / LEÓN SÁNCHEZ, MIRIAM

Los recursos humanos son un valor esencial en nuestra organización, y debemos aprender a sacarles el máximo partido y a cuidarlos en la misma proporción. Solamente así lograremos la excelencia. El libro desarrolla los contenidos del módulo pr ...

Disponible en almacén 3-7 Días

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