Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: marques quim

4 resultados

  • COME BIEN, VIVE MEJOR
    MARQUES, QUIM / FLORES, NATALIA
    Sentimos la necesidad de tener una mente equilibrada en un cuerpo equilibrado -Mens sana in corpore sano-, por ello debemos cuidaros tanto física como emocionalmente. Unos buenos hábitos dietéticos y nutricionales son básicos para garantizar esta estabilidad del organismo, sobre todo en el mundo acelerado en el que vivimos, en el que la falta de tiempo es un hecho común.En Come...
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  • LA COCINA DE LA BARCELONA MARINERA
    MARQUES,QUIM
    "La cocina de la Barcelona marinera" nos propone el rescate de una tradición gastronómica que nació en las barcas de los pescadores de la Barceloneta, el barrio marinero de Barcelona. Esta tradición es la base del recetario que nos ofrece Quim Marquès, gran conocedor de esta herencia culinaria, que ha incorporado a los platos tradicionales -calderetas, pescado de playa, arroces...
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  • ¿QUE COMEMOS HOY?
    MARQUES, QUIM / FOLCH, MONTSE
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  • ARROCES
    QUIM MARQUÈS ADELANTADO
    ¿Sabes dónde nació el arroz? ¿Qué vinculación tiene con Alejandro Magno? ¿Cuándo llegó al Mediterráneo y qué evolución ha tenido en estas tierras? ¿Cuándo aterrizó en el continente americano? ¿Cómo lo han utilizado diferentes civilizaciones? ¿Qué variedades hay? ¿Qué bagaje social, cultural y culinario posee? En este libro, toda una biblia de los arroces, encontrarás las respu...
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