Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: riquelme lidon fernando

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  • DICCIONARIO COMENTADO DE GASTRONOMIA
    RIQUELME LIDON, FERNANDO
    La obra es un diccionario lexicográfico actualizado con casi tres mil entradas gastronómicas (alimentos, técnicas, utensilios, denominaciones de origen, etc.), que cuenta además con el añadido de comentarios explicativos, informativos o anecdóticos sobre numerosos términos, lo que lo convierte en un diccionario con un valor añadido original. Con una redacción muy depurada de ca...
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  • VIAJE A NAPOLES
    RIQUELME LIDON,FERNANDO
    VIAJE A NÁPOLES es una obra que recuerda a la clásica literatura de viajes, con el valor añadido de una narración reforzada por la presencia de personajes de ficción que le confieren un carácter cuasi novelístico. La historia, el arte, las leyendas, la canción napolitana, la gastronomía, la Camorra y otros aspectos típicos y tópicos de Nápoles desfilan por sus páginas componien...
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  • DELICATESSEN
    RIQUELME LIDÓN, FERNANDO
    Delicatessen es un vademécum gastronómico para leer, consultar y aprender a elegir el lujo comestible que se oculta en los alimentos exquisitos, exóticos y de insuperable calidad. Un libro que nos permite distinguir los productos que confirman por qué ...
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  • LA PIEL ASADA DEL BACALAO
    RIQUELME LIDÓN, FERNANDO
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