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ARTE DE HACER EL VINO (PROMOCION DE CYL 2006)

SANCHEZ SALVADOR, MANUEL PEDRO

En esta obra sobre el vino encontraremos el desarrollo que un artículo de diccionario no nos puede dar: capítulos que tratan de la fermentación, de la destilación, de la fabricación de vinagre, etc, y que pueden ser mirados como absolutamente nuevos. ...

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