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LA COCINA BIODINÁMICA DE LOS CEREALES

SISTIAGA GARCÍA, SIMÓN

Este libro sobre la cocina biodinámica de los cereales esta llena de recetas de trigo, de arroz, de cebada, de maíz, de mijo, de centeno, de avena, de quinoa y amaranto y de trigo sarraceno o alforfón. Simón Sistiaga repasa los siete cereales mas importantes en el mundo de la alimentación con una breve explicación de su papel en la dieta de diferentes partes del mundo y a conti...

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