Búsqueda de Editorial : DEBATE EDITORIAL / Colección : DEBATE

63 resultados

  • 1460 RECETAS DE VERDURAS
    LEIZ, KARIN / POMES, JULIET
    «Este es un recetario ecléctico: ni regional, ni erudito, ni dedicado a cocinas nuevas o experimentales, ni tan siquiera especialmente herbívoro. Simplemente es demostrativo de la enorme variedad de aplicaciones que permiten las verduras.» Karin LeizTras un primera y exitosa versión en 2012, este particular recetario vuelve totalmente revisado y ampliado con más de 300 nueva...
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  • LA HIJA DE STALIN
    SULLIVAN, ROSEMARY
    Con acceso a los archivos del KGB, la CIA, y de los distintos gobiernos soviéticos, Rosemary Sullivan recompone las piezas de la increíble vida de Svetlana Alliluyeva, la hija mayor de Stalin, en una magistral biografía.Nacida durante los primeros años de la Unión Soviética, Svetlana creció dentro de los muros del Kremlin. Los altos cargos del Partido Comunista la protegie...
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  • EL GEN
    MUKHERJEE,SIDDHARTHA
    La historia de cómo hemos descifrado el código fuente que nos hace humanos abarca todo el planeta y varios siglos - y probablemente defina el futuro que nos espera.Entrelazando ciencia, historia y vivencias personales, Mukherjee hace un recorrido por el nacimiento, el crecimiento, la influencia y el futuro de una de las ideas más poderosas y peligrosas de la historia de la ...
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  • LA REVOLUCIÓN RUSA
    RICHARD PIPES
    Para conmemorar el centenario de la revolución rusa, Debate publica por primera vez en español la obra fundamental sobre ese acontecimiento que marcó decisivamente el siglo XX.Richard Pipes, historiador de máximo prestigio especializado en la Rusia contemporánea, publicó en 1992 este volumen sobre la revolución rusa que aún no ha sido superado.Monumental y apasionante por la ...
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  • EL DILEMA DEL OMNÍVORO
    MICHAEL POLLAN
    En este revolucionario libro, Michael Pollan, uno de los escritores más brillantes, originales y elocuentes de Estados Unidos aborda la aparentemente sencilla pregunta de qué deberíamos comer ofreciéndonos unas respuestas que tienen profundas implicaciones políticas, económicas, psicológicas e incluso morales para todos nosotros.¿Qué cenaremos hoy?Nos hemos confrontado a est...
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  • SABER COMER
    POLLAN, MICHAEL
    El libro definitivo para comer bien y de froma inteligente.Frente a las dietas, sentido común.Comer no tiene que ser tan complicado. En esta época de dietas milagrosas demasiado elaboradas y consejos contradictorios sobre salud y nutrición, Saber comer nos ofrece 64 reglas básicas para nuestra alimentación diaria. Escrito con claridad, precisión, y una agudeza que lo ha lleva...
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  • A HOMBROS DE GIGANTES
    SEARA VALERO, MANUEL / MARTINEZ MEDINA, NU
    Una introducción amena y completa a la historia de la ciencia a través de sus protagonistas más importantes.«Si he visto más lejos ha sido porque he estado subido a Hombros de Gigantes.»Isaac NewtonLa famosa frase de Newton refleja cómo cada generación se ha apoyado en el conocimiento y el saber de las precedentes y da nombre al programa de RNE dedicado a la Ciencia que ya ce...
    Próxima aparición

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  • TRAS LAS VIÑAS
    ROCA, JOSEP
    Un libro de vinos excepcional que vincula la historia de 12 bodegueros de todo el mundo con sus vinos, escrito por Josep Roca, el mejor sumiller del mundo, e Inma Puig, psicóloga y profesora de la escuela de negocios ESADE.In vino veritas, dijo Plinio el Viejo. «En el vino está la verdad», y en busca de esa verdad partieron Josep Roca e Inma Puig.El resultado es este fascinan...
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  • LA AVENTURA DE PENSAR
    SAVATER,FERNANDO
    La historia de la filosofía al alcance de todos.Nada hay más confortable para el hombre, ni más peligroso, que las certezas. Nuestra mejor defensa es la filosofía, que consiste en gran medida en el arte de cuestionarlas, de atreverse a pensar, de interpelar las verdades establecidas y ver qué esconden. En este paseo por la historia de la filosofía, Fernando Savater nos pre...
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  • ÉBOLA
    QUAMMEN,DAVID
    Una fascinante investigación sobre el virus del Ébola, sus orígenes y sus agentes transmisores a partir de testimonios, entrevistas y diálogos con los expertos más importantes. La historia del virus mortal que mantuvo en vilo al mundo entero.En 1976 un virus letal apareció en la selva del Congo. Desapareció tan veloz como había llegado, sin dejar ningún rastro. A lo largo de...
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  • AQUI VIVEN LEONES
    SAVATER,FERNANDO
    Un delicioso recorrido por la obra y los lugares más emblemáticos de ocho escritores fundamentales. El regreso de Savater a su faceta más divulgativa.En Aquí viven leones, Fernando Savater vuelve a una de sus facetas favoritas, la de divulgador de la literatura y el pensamiento. A través de ocho viajes inolvidables, ilustrados magníficamente por Anapurna, nos presenta la obr...
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  • GRAFICO DAVID DE JORGE
    DE JORGE,DAVID / BERASATEGUI, MARTÍN / JAVIR
    Una historia gráfica que relata el día a día en la cocina de dos de los mejores chefs españoles.Incluye recetas increíbles.Año 2015 después de Jesucristo. Todo el Universo gastronómico está ocupado por cocineros filósofos... ¿Todo? ¡No! Un restaurante poblado por irreductibles cocineros vascos resiste todavía y siempre al invasor...Es el de Martín Berasategui en Lasarte (Guip...
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  • OVEJA NEGRA AL PODER, UNA
    ANDRES DANZA
    «La política es la lucha por la felicidad de todos.»José MujicaApenas cinco años como presidente de un país tan pequeño como Uruguay han bastado para convertir a José Mujica en una figura respetada en todo el mundo; un político distinto que representa otra manera de ejercer la política y el poder, más cercana a la gente y al sentido común. Porque como dije Mujica, «los pol...
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  • KARL MARX
    WHEEN,FRANCIS
    La biografía más humana, cercana y amena de uno de los filósofos más influyentes de todos los tiempos Las ideas de Karl Marx son probablemente las que más han influido en el mundo después de las de Jesucristo. En esta apasionante y en ocasiones muy divertida biografía se nos presenta por primera vez a Karl Marx en su faceta más humana. Un apasionado agitador, que pasó casi toda...
    Descatalogado

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  • TEST DE LA GOLOSINA, EL
    MISCHEL,WALTER
    Cómo entender y manejar el autocontrolUn niño recibe una golosina y una instrucción clara: se puede comer la golosina de inmediato, o esperar cinco minutos y comerse dos golosinas. ¿Qué hará? ¿Y qué indica su decisión acerca de su comportamiento futuro?Este sencillo experimento, ideado en los años 60 por el legendario psicólogo Walter Mischel, supuso una auténtica revolución y ...
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  • ESTILO RICO, ESTILO POBRE
    MAGRINYA,LUIS
    Es indudable que a la hora de expresarnos formalmente todos procuramos hacerlo bien, y que tenemos en la cabeza una serie de consignas sobre lo que esto significa. Lo que plantea este libro es hasta qué punto están bien encaminadas tales consignas.No se trata del típico manual de estilo que dice si infanta se escribe con mayúscula o minúscula, si el gentilicio de París es paris...
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  • HISTORIA DE LOS JUDIOS, LA
    SCHAMA,SIMON
    Una obra fundamental sobre una cultura, un pueblo y un mundo de uno de los historiadores más prestigiosos y estimulantes de la actualidad. Simon Schama narra la historia de los judíos a lo largo de tres milenios, desde sus orígenes como una tribu en la Antigüedad hasta el presente; una historia única, de resistencia a la desaparición, de creatividad bajo opresión, alegría en me...
    Agotado

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  • SIN BLANCA EN PARIS Y LONDRES
    ORWELL,GEORGE
    "Hay otra sensación que constituye un gran consuelo en la pobreza. Creo que cualquieraque haya pasado apuros económicos la habrá experimentado. Es una sensación de alivio,casi placentera, al saber que por fin estás sin blanca. Has hablado tantas veces de laposibilidad de acabar en el arroyo... y resulta que ya estás en él y puedes soportarlo. Eso tequita muchas preocupaciones. ...
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  • DESDE LA ETERNIDAD HASTA HOY
    CARROLL,SEAN
    Hace veinte años Stephen Hawking intentó explicar el tiempo a través de la comprensión del big bang. Ahora, Sean Carroll afirma que tenemos que ser más ambiciosos y nos ofrece una teoría revolucionaria que ilustra cómo la flecha del tiempo existe gracias a condiciones previas al big bang , una era en la que Einstein ni siquiera soñó, y que explica que nuestro universo convive ...
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  • DEMONIO DE LA DEPRESION, EL
    SOLOMON,ANDREW
    El demonio de la depresión, que aparece ahora en una versión aumentada y revisada, es una obra fundamental que obtuvo el National Book Award y fue finalista del Premio Pulitzer. Solomon explora el fenómeno de la depresión desde la perspectiva personal, la cultural y la científica, a partir de su propia lucha con la enfermedad y de entrevistas con otros enfermos, médicos y cient...
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  • CATEDRAL DE TURING, LA
    DYSON,GEORGE
    «Es posible inventar una sola máquina que pueda utilizarse para computar cualquier secuencia computable», anunció en 1936 un joven Alan Turing de veinticuatro años. En los años 40 y 50 un reducido grupo de hombres y mujeres, liderado por John von Neumann, se reunió en Princeton, New Jersey, para comenzar la construcción de una de los primeros ordenadores que materializaría la v...
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  • MI TIERRA PROMETIDA
    ARI SHAVIT
    Pocos libros han captado la esencia y el alma de Oriente Medio como Mi tierra prometida, una historia del estado de Israel escrita por uno de los periodistas más influyentes de la región. Sometido a tensiones internas y externas sin precedentes, Israel está viviendo una crisis existencial. Ari Shavit usa entrevistas, documentos históricos, diarios privados y cartas, así como la...
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  • QUIEN CONTROLA EL FUTURO
    LANIER,JARON
    "El libro más importante del año. Ideas provocadoras y heterodoxas para conseguir que la inevitable primacía del software en la sociedad sea provechosa en vez de dañina."Joe Nocera, The New York TimesJaron Lanier, uno de los pensadores más influyentes de la actualidad, es autor de la obra fundamental sobre internet Contra el rebaño digital y padre de la realidad virtual. Desde...
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  • DELIZIA!
    DICKIE, JOHN
    Todo el mundo adora la comida italiana: la pasta, el aceite, las salsas y los risottos, pero ¿cómo ha llegado a convertirse en la cocina más popular del mundo? En las últimas décadas, la industria publicitaria ha contribuido a situar sus orígenes entre los viñedos y los olivos de la Toscana, pero esta encantadora historia poco tiene que ver con la realidad. La cocina italiana e...
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  • EL EMPERADOR DE TODOS LOS MALES
    MUKHERJEE, SIDDHARTHA
    En 2010, siete millones de personas murieron de cáncer en todo el mundo. Con esta fría estadística Siddhartha Mukherjee, médico e investigador oncológico, arranca su amplia y absorbente "biografía" de una de las enfermedades más extendidas de nuestro tiempo. El emperador de todos los males es una crónica completa del cáncer desde sus orígenes hasta los modernos tratamientos (qu...
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  • SOLEDAD & COMPAÑIA
    PATERNOSTRO,SILVANA
    Una extraordinaria biografía oral de Gabriel García Márquez.Sobre García Márquez se ha escrito mucho pero por mucho que se escriba, la prosa del autor, la censura de sus recuerdos o el análisis del biógrafo pesan, le quitan objetividad. Este retrato compartido es una historia oral en la que aquellos que estuvieron muy cerca de él nos pintan a quien se convirtió en el escritor ...
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  • LA URNA ROTA
    POLITIKON
    Ya los antiguos faraones rezaban para tener buenas cosechas, porque en los malos tiempos la sociedad inevitablemente cuestiona el sistema de gobierno. La crisis actual no ha sido ajena a este fenómeno, al contrario, más allá de eslóganes como el "No nos representan", en España el interés por la política ha aumentado exponencialmente. Igual que ocurrió con la prima de riesgo, de...
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  • SE BUSCA...
    MERCADER, JESÚS
    Un fantasma recorre España: el paro. La tasa de paro española ha sido siempre una de las más altas de los países de la Unión Europea, un dato que en el marco de la crisis actual excede todas las estadísticas y se manifiesta como un problema endémico de nuestro mercado de trabajo.Sin tecnicismos y con cierta ironía, Jesús R. Mercader aborda cuestiones fundamentales para comprend...
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  • HACIENDA SOMOS TODOS?
    DE LA TORRE, FRANCISCO
    Pocas cosas tienen peor fama que los impuestos. Sin embargo, los impuestos son el precio de la civilización: en la jungla no existen, y cuando el fraude aumenta, la civilización retrocede. Por eso es tan grave que a la pregunta de si Hacienda somos todos la respuesta suela ser un "no" rotundo. Porque, además, todos pagamos impuestos de algún tipo, y nos beneficiamos del gasto p...
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  • HEDUCACIÓN SE ESCRIBE SIN HACHE
    SANTAMARÍA, ÁNGEL
    Un país sin riquezas naturales depende sobre todo del talento y las habilidades de sus ciudadanos, de su capital humano. Por tanto, la formación es esencial. Sin embargo, la educación es uno de los eternos problemas de España. Sucesivas reformas, nunca consensuadas, prometen arreglarlo todo, para quedar al albir de los cambios políticos. En esta informada obra, Angel Santamaría...
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