Búsqueda de Editorial : INTERNAT.THOMSON ED.SPAIN-PARANINFO,S.A. / Colección : HOSTELERIA

3 resultados

  • LAVADO DE ROPA EN ALOJAMIENTOS
    GUILLEN PEREZ, CAROLINA
    Este manual presenta los contenidos necesarios para abordar con éxito el trabajo diario realizado en un servicio de lavandería profesional. De manera práctica, sencilla y didáctica se exponen cuestiones técnicas imprescindibles, empezando por el lugar que ocupa el servicio de lavandería dentro de la actividad del departamento de pisos y del hotel, analizando las relaciones y co...
    Disponible en almacén 3-7 Días

    19,00 €

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  • GESTION RESERVAS DE HABITACIONES Y OTROS SERVICIOS ALOJAMI.
    LUMBRERAS LARGO, SORAYA
    Esta obra presenta las claves para gestionar eficazmente las reservas de habitaciones y otros servicios de alojamientos. De forma práctica, sencilla y didáctica expone cuestiones fundamentales relativas al funcionamiento del departamento de reservas.;Estructurado en 5 bloques nos sitúa en el contexto que rodea la reserva hotelera para después centrarse en sus tipos y los difere...
    Sin stock. Consulte disponibilidad.

    14,50 €

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  • REALIZACION DE ELABORACIONES BASICAS Y ELEMENTALES DE COCINA
    PEREZ CASTAÑO,VICTOR
    En esta obra se presentan de una manera clara, didáctica y con un enfoque práctico, las claves para desarrollar con éxito elaboraciones básicas y elementales de cocina.;Está dirigida a todos los profesionales de cocina interesados en preelaborar alimentos, preparar y presentar elaboraciones culinarias sencillas y asistir en la preparación de elaboraciones más complejas, ejecuta...
    Sin stock. Consulte disponibilidad.

    26,50 €

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