COCINA MADRILEÑA

COCINA MADRILEÑA

PLASENCIA, PEDRO / VILLALON, TECLO

15,25 €
IVA incluido
Sin stock. Consulte disponibilidad.
Editorial:
EVEREST EDITORIAL
Año de edición:
1995
ISBN:
978-84-241-2351-2
Páginas:
184
Encuadernación:
TAPA DURA
Colección:
VARIAS
15,25 €
IVA incluido
Sin stock. Consulte disponibilidad.

Los autores ha rastreado en Cocina Madrileña las raíces de la cocina castiza, con sus platos y formas tradicionales, pero también de la cocina de palacio, que igualmente nació y se desarrolló en Madrid.

Artículos relacionados

Otros libros del autor

  • COCINA EXTREMEÑA
    PLASENCIA, PEDRO / VILLALÓN, TECLO
    Extremadura es tierra de contrastes y de monotonías, tierra de pastoreo y de lucha, de conquistadores aventureros y corte de emperadores y reyes. Un amplio abanico de factores muy variados que nos lleva a distinguir dos cocinas claramente diferenciadas en la tradición culinaria extremeña: una señorial y refinada, potenciada por el cuidadoso hacer en los palacios y en los monast...
    Sin stock. Consulte disponibilidad.

    19,95 €

  • MANUAL DE LOS VINOS DE ESPAÑA
    PLASENCIA, PEDRO / VILLALON, TECLO
    Sin stock. Consulte disponibilidad.

    21,95 €