COCINA VALENCIANA

COCINA VALENCIANA

SÁNCHEZ ARAÑA, VICENTE

19,95 €
IVA incluido
Stock en librería
Editorial:
EVEREST EDITORIAL
Año de edición:
2011
ISBN:
978-84-441-2103-1
Páginas:
228
Encuadernación:
TAPA BLANDA
Materias:
Colección:
COCINA TRADICIONAL
19,95 €
IVA incluido
Stock en librería

Un excelente y completo recorrido por la gastronomía de cada una de las Comunidades Autónomas de nuestro país para descubrir sus peculiaridades y conocer sus recetas más representativas, tradicionales y modernas.
Ordenación alfabética, lenguaje claro y sencillo, excelentes fotografías de productos emblemáticos y platos típicos, explicación detallada de los ingredientes y desarrollo paso a paso de la elaboración de cada receta.

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