Dos prólogos para un huerto: El primero..., El
segundo..., · Sensaciones · Introducción: huertos de aquí
y de allí, de ahora y de antes · El espacio no es excusa
· Tan cercano y tan lejano · El trabajo del suelo y las
malas hierbas · La fertilidad y el compostaje · Gestión
de la biodiversidad · El agua y el riego · Los habitantes
no deseados del huerto · La semilla y el secreto de la
vida · Agricultura ecológica, alimentación y salud · El
huerto como proyecto, el huerto como proceso de
aprendizaje · Recursos para el huerto: un libro, un
cuento, un vídeo, una web y... · Glosario de términos
esenciales · Cuadros de resumen.
Las técnicas básicas de cultivo, el diseño del huerto,
cómo hacer el proyecto de huerto comunitario, las fichas
de experimentos, los consejos del hortelano, las
actividades de compromiso ambiental y un largo etcétera
de propuestas pensadas para ser utilizadas en todos los
cursos y las áreas de la escuela.
