ENCICLOPEDIA DE LOS SABORES, LA

ENCICLOPEDIA DE LOS SABORES, LA

COMBINACIONES, RECETAS E IDEAS PARA EL COCINERO CREATIVO

SEGNIT, NIKI

27,90 €
IVA incluido
Stock en librería
Editorial:
DEBATE EDITORIAL
Año de edición:
2011
ISBN:
978-84-9992-013-9
Páginas:
544
Encuadernación:
Rústica
Materias:
27,90 €
IVA incluido
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Un compendio único de sabores y sus combinaciones.

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