LA ESCUELA DE PASTELERÍA. LE CORDON BLEU®

LA ESCUELA DE PASTELERÍA. LE CORDON BLEU®

LAROUSSE EDITORIAL

35,90 €
IVA incluido
Sin stock. Consulte disponibilidad.
Editorial:
LAROUSSE
Año de edición:
2019
ISBN:
978-84-17273-79-8
Páginas:
512
Encuadernación:
TAPA DURA
Materias:
35,90 €
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Los chefs del Institut Le Cordon Bleu presentan más de 100 recetas de pastelería, ilustradas paso a paso.

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