MANUAL DEL COCINERO, COCINERA, REPOSTERO, PASTELERO, CONFITERO Y

MANUAL DEL COCINERO, COCINERA, REPOSTERO, PASTELERO, CONFITERO Y

BOTILLERO CON EL METODO PARA TRINCHAR Y SERVIR VIANDAS Y LA CORTE

VARIOS AUTORES

16,80 €
IVA incluido
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Editorial:
EXTRAMUROS EDICIONES
Año de edición:
2009
ISBN:
978-84-9862-373-4
Páginas:
386
Encuadernación:
TAPA BLANDA
Materias:
Colección:
VARIAS
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Guía práctica para cocineros y aficionados ?que reúne lo útil con lo gustoso?. Se recogen aquí gran variedad de recetas y se estudia la forma de ?trinchar y servir toda clase de viandas, y la cortesanía y urbanidad que se debe usar en la mesa?.


 

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