Presentación.- Introducción.- Los árboles silvestres.- Los árboles frutales.- Los arbustos y las plantas acuáticas.- Los cereales, las hortalizas y las plantas de cultivo.- Las plantas del desierto.- Las plantas espinosas, los cardos y las malas hierbas.- Las plantas venenosas, especias, incienso y perfumes.- Otras flores y hierbas silvestres.- Apéndices
El hombre ha vivido siempre rodeado de vegetación que ha utilizado para facilitar su existencia. La importancia de las plantas para la Humanidad está basada en la reputación y en los conocimientos recopilados sobre ellas que las generaciones han ido transmitiendo a la largo de los siglos. Esta experiencia colectiva permitió los grandes avances de la agricultura y el aprovechamiento de las plantas para otros fines, científicos o industriales, además de los basados en la alimentación y el ocio. Los textos bíblicos se hicieron eco de la relación del hombre con su entorno y ofrecieron los primeros testimonios escritos sobre el valor simbólico de los árboles y los arbustos. En los relatos , se percibe que las plantas son parte de la vida cotidiana, se aprecian sus virtudes, sus utilidades y se habla de ellas con naturalidad. Muchas de esas pantas son bien conocidas pero otras no lo son tanto y su correcta identificación ha sido causa de controversias. Todas ellas están presentes en este libro, que ofrece un caudal de referencias a los textos sagrados en los que aparece citada cada planta con una explicación sobre el valor de esa especie en aquellos tiempos.
