THE LULA CAFE COOKBOOK

THE LULA CAFE COOKBOOK

COLLECTED RECIPES AND STORIES

HAMMEL, JASON

39,95 €
IVA incluido
Stock en librería
Editorial:
PHAIDON PRESS LIMITED
Año de edición:
2023
ISBN:
978-1-83866-753-5
Páginas:
272
Encuadernación:
No especificado
Materias:
39,95 €
IVA incluido
Stock en librería

Este libro es la historia de 20 años de cocina, amor, amistad y comunidad contada a través de la comida, con cada receta inspirada en un momento concreto. Los capítulos incluyen: Brunch, Sopas, Aperitivos, Ensaladas, Verduras, Pasta, Carne/Pescado, y Postres, junto con docenas de recetas 'building block' y platos 'clásicos' de autor. Con 90 recetas para todos los días, cada una marcada con la fecha de su creación, y fotografías totalmente nuevas, este primer libro sobre el bullicioso lugar de moda de Jason Hammel, Lula Cafe, ofrece una visión vibrante de la comida y la historia de este icónico restaurante de Chicago, escrito por su admirado chef-autor propietario. Amado por su fiel clientela, Lula es un lugar de encuentro para lugareños, gourmands, artistas, escritores, cineastas ymúsicos, y las recetas e historias intensamente personales de este libro están impregnadas de su espíritu creativo: el libro perfecto para los cocineros caseros creativos y para los lectores que aman las historias sobre los ingredientes, las técnicas y las personas que hay detrás de la comida que comen.

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