TORTILLA QUEMADA. 23 RACIONES DE QUIMICA COTIDIANA

TORTILLA QUEMADA. 23 RACIONES DE QUIMICA COTIDIANA

MANS, CLAUDI

18,00 €
IVA incluido
Sin stock. Consulte disponibilidad.
Editorial:
RUBES EDITORIAL
ISBN:
978-84-931970-3-2
Colección:
VARIAS
18,00 €
IVA incluido
Sin stock. Consulte disponibilidad.

Artículos relacionados

Otros libros del autor

  • SFERIFICACIONES Y MACARRONES
    MANS, CLAUDI
    Una novedosa obra en donde se comparan de forma muy amena  las preparaciones de los grandes cocineros mediáticos con platos habituales de nuestra cocina para demostrar que la ciencia y las técnicas que emplean ambos mundos son parecidas. Mousses, aires, sferificaciones, emulsiones, geles, helados calientes... al lado de tortillas, croquetas, patatas fritas, peras al vino o bist...
    Sin stock. Consulte disponibilidad.

    18,50 €

  • LOS SECRETOS DE LAS ETIQUETAS
    MANS, CLAUDI
    ¿Cuentan las etiquetas la verdad, toda la verdad y nada más que la verdad sobre los productos que consumimos diariamente? ¿Nos ocultan informaciones que deberíamos conocer? ¿Son las etiquetas engañosas? ¿Quién controla la seguridad de los alimentos que consumimos? ¿Son peligrosos los transgénicos? ¿Qué diferencia hay entre biológico, ecológico y natural? ¿Qué son los alimentos ...
    Sin stock. Consulte disponibilidad.

    16,00 €