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CULINAE

FERNÁNDEZ OCHOA, CARMEN (ED.) / SALIDO DOMÍNGUEZ, JAVIER (ED.)

Esta obra analiza un tema clave en la vida cotidiana de la antigua Roma: la preparación de alimentos. Para su estudio, resulta de vital importancia el análisis arqueológico del principal testimonio material conservado, que son las estructuras y espacios dedicados a la preparación y transformación de los alimentos: las cocinas (culinae). Se pretende acercar al lector la parte má...

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LAS "VILLAE" TARDORROMANAS EN EL OCCIDENTE DEL IMPERIO

FERNÁNDEZ OCHOA, CARMEN

En los últimos años se ha generado, dentro y fuera de la península ibérica, una documentación arqueológica sobre el mundo rural romano cada vez más nutrida, amparada en metodologías de excavación y prospección muy fructíferas. Los resultados obtenidos permiten replantear viejos problemas de definición sobre la dinámica histórica de las villae y, a la vez, esbozar nuevos enfoque...

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